Crema de limón

Hoy el postre lo ha preparado mi hija María :D una de esas recetas facilonas pero la mar de ricas, una crema de limón que más de uno se las querrá comer de dos en dos, como los petit suisse J
El postre muy saludable no es, no nos engañemos pero bueno, pequemos un rato y después a correr para quemarlo ;)
Para aligerar un poco la carga calórica de ésta crema de limón puedes utilizar tanto los yogures como la leche condensada en versión desnatada 0%.
Estamos en plena temporada de frambuesas y arándanos que nos vendrán muy bien para la decoración y degustación de ésta crema de limón. Vamos a ello.
Ingredientes:

• 2 yogures de limón desnatados;
• 1 yogur natural desnatado;
• 200 gr. de leche condensada desnatada;
• el zumo y la ralladura de un limón;
• Frambuesas y arándanos

Preparación:
1. Ponemos todos los ingredientes en un bol menos las frambuesas y los arándanos y con ayuda de un batidor de mano batimos bien hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Vertemos en tarritos y dejamos enfriar bien
3. Decoramos con las frambuesas y los arándanos y servimos.
¿qué te ha parecido ésta crema de limón? muy fácil, ¿verdad? pues espera a probarla, alucinarás!!!
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