Crema de pollo con verduras en olla rápida

Ingredientes

Un trozo de pollo, 3 patatas, media cebolla, un calabacín, dos zanahorias, un puerro, pimienta negra molida, sal, agua.
Preparación

Pelamos y lavamos las patatas, seguidamente las cortamos cascándolas. Pelamos la cebolla. 
Lavamos el puerro y lo cortamos en trozos granes, pelamos la zanahoria y la cortamos en dos trozos.
Lavamos el calabacín y lo cortamos en dados con la piel.
Ponemos todas las verduras en la olla a presión, incorporamos el trozo de pollo y salpimentamos.
Vertemos el agua, cubriendo los ingredientes y tapamos la olla. Cocer durante 15 minutos a fuego bajo desde que sale el vapor.
Pasado ese tiempo destapamos la olla y retiramos el pollo de la olla, trituramos las verduras con la trituradora.
Seguidamente desmigajamos el pollo y acompañamos con la crema de verduras.