Revista Cocina

Crema de verduras con queso en thermomix

Por Sonia Sonia Sánchez
CREMA DE VERDURAS CON QUESO EN THERMOMIXHoy os traigo esta crema de verduras con queso, que siempre viene bien, es una deliciosa crema.
CREMA DE VERDURAS CON QUESO EN THERMOMIXINGREDIENTES

_ 1 cebolla en cuartos
_ 50 ml de aceite oliva
_ 2 zanahorias
_ 2 tapines
_ 2 patatas
_ 1 pimiento
_ 1 tomate
_ 1 puerro
_ 2 cucharadas de queso crema
_ Sal
_ 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
_ 500 ml de agua
_ Pimienta opcional

PREPARACIÓN

Ponemos en le vaso la cebolla y la troceamos 4 Seg, Vel 4.Bajamos los restos de la tapa y añadimos el y programamos 5 Min, Temp Varoma, Vel 1.
CREMA DE VERDURAS CON QUESO EN THERMOMIXLavamos y troceamos la verdura.
CREMA DE VERDURAS CON QUESO EN THERMOMIXAñadimos la verdura y la troceamos programamos 4 Seg, Vel 4.
CREMA DE VERDURAS CON QUESO EN THERMOMIXRehogamos programando 2 Min, Temp Varoma, Vel 1.

Añadimos el agua, la pastilla de caldo y la pimienta. Programamos 25 Min, Temp 100º, Vel 1.
CREMA DE VERDURAS CON QUESO EN THERMOMIXEsperamos unos minutos que baje la temperatura y añadimos el queso y lo tritramos todo 1 Min, Vel Progresiva 5-10.
CREMA DE VERDURAS CON QUESO EN THERMOMIXCREMA DE VERDURAS CON QUESO EN THERMOMIXVolcamos en una sopera o fuente honda
CREMA DE VERDURAS CON QUESO EN THERMOMIXYa tenemos lista nuestra crema para degustarla, podemos agregarle unos picatostes o simplemente así.
CREMA DE VERDURAS CON QUESO EN THERMOMIX


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