Revista Cocina
Hoy os traigo esta crema de verduras con queso, que siempre viene bien, es una deliciosa crema.
INGREDIENTES
_ 1 cebolla en cuartos
_ 50 ml de aceite oliva
_ 2 zanahorias
_ 2 tapines
_ 2 patatas
_ 1 pimiento
_ 1 tomate
_ 1 puerro
_ 2 cucharadas de queso crema
_ Sal
_ 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
_ 500 ml de agua
_ Pimienta opcional
PREPARACIÓN
Ponemos en le vaso la cebolla y la troceamos 4 Seg, Vel 4.Bajamos los restos de la tapa y añadimos el y programamos 5 Min, Temp Varoma, Vel 1.
Lavamos y troceamos la verdura.
Añadimos la verdura y la troceamos programamos 4 Seg, Vel 4.
Rehogamos programando 2 Min, Temp Varoma, Vel 1.
Añadimos el agua, la pastilla de caldo y la pimienta. Programamos 25 Min, Temp 100º, Vel 1.
Esperamos unos minutos que baje la temperatura y añadimos el queso y lo tritramos todo 1 Min, Vel Progresiva 5-10.
Volcamos en una sopera o fuente honda
Ya tenemos lista nuestra crema para degustarla, podemos agregarle unos picatostes o simplemente así.
INGREDIENTES
_ 1 cebolla en cuartos
_ 50 ml de aceite oliva
_ 2 zanahorias
_ 2 tapines
_ 2 patatas
_ 1 pimiento
_ 1 tomate
_ 1 puerro
_ 2 cucharadas de queso crema
_ Sal
_ 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
_ 500 ml de agua
_ Pimienta opcional
PREPARACIÓN
Ponemos en le vaso la cebolla y la troceamos 4 Seg, Vel 4.Bajamos los restos de la tapa y añadimos el y programamos 5 Min, Temp Varoma, Vel 1.
Lavamos y troceamos la verdura.
Añadimos la verdura y la troceamos programamos 4 Seg, Vel 4.
Rehogamos programando 2 Min, Temp Varoma, Vel 1.
Añadimos el agua, la pastilla de caldo y la pimienta. Programamos 25 Min, Temp 100º, Vel 1.
Esperamos unos minutos que baje la temperatura y añadimos el queso y lo tritramos todo 1 Min, Vel Progresiva 5-10.
Volcamos en una sopera o fuente honda
Ya tenemos lista nuestra crema para degustarla, podemos agregarle unos picatostes o simplemente así.