Crema de verduras de sopa juliana (super rápida y fácil)

Si tenéis prisa y os apetece una crema de verduras, pero no podéis perder mucho tiempo lavandolas y picándolas y después esperar a que se cocinen, aquí os dejo una forma muy rápida de hacerla. El truco está en utilizar un envase de verduras deshidratadas de sopa Juliana (lo tienen en la mayoría de los supermercados, normalmente en la zona donde están las verduras). Con eso y un poquito de tiempo, ya estará lista para consumir. Ingredientes (para 6 personas)- 1 paquete de verduras deshidratadas para hacer sopa Juliana- 2.300 ml. de agua- 2 pastillas de caldo de carne- 2 quesitos- sal- un poquito de colorante alimentarioElaboración:Ponemos abundante agua con sal en una olla. Le añadimos las pastillas de caldo de carne y, cuando estén deshechas, incorporamos el paquete completo de verduras deshidratadas para sopa Juliana. 
Dejamos que se cocine durante una hora aproximadamente, hasta que veamos que las verduras están cocidas. Retiramos entonces del fuego. Añadimos una pizca de colorante y removemos bien. Incorporamos los quesitos, que le darán mayor cremosidad y, con ayuda de una batidora, lo convertimos en una deliciosa crema. Os advierto que está buenísima y se prepara en un periquete. Es una de esas recetas que yo llamo "abre el envase y listo". Se puede acompañar de unos picatostes o comerla así sola. ¡Buen provecho!.