Revista Cocina

Crema de yogur y aguacate para tostas

Por Cucharitadepalo
Cema muy fresquita para en verano, es suave y muy cremosa, imprescindible el tomate y la cebolleta.
CREMA DE YOGUR Y AGUACATE PARA TOSTAS
INGREDIENTES:
1 yogur griego.
1 aguacate maduro.
1/2 diente de ajo.
Aceite de oliva.
Sal.
1 tomate maduro.
Cebolleta.
Tostas o biscotes.
Pimienta negra molida.
PREPARACIÓN:
En un bote especial para batidora ponemos el yogur, el aguacate pelado y sin semilla, el aceite, la sal y el aji. Batimos todo hasta que queda una crema. Lo servimos en tostas acompañado de cebolla picada o en juliana y de tomate en daditos. Espolvorear algo de pimienta negra.

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