La crema inglesa es la base de muchas recetas de postres y pastelería, hoy os dejo una receta de una deliciosa crema inglesa de leche coco acompañada con frutos rojos, es un postre perfecto. Yo estoy usando esta misma crema inglesa para relleno de tartas, pronto os dejare la receta de la tarta... un éxito.
Cuece al fuego suave y remover hasta, que espese, a la mitad de la cocción añade el agua de rosa y al final la mermelada de pétalos de rosa
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