Croissantpizza con dos Sabores

De sobrasada y queso roquefort

A finales de otoño en temporada de setas, ya sabéis los que me conocéis que soy muy aficionada a ello, bueno los tres en mi casa mejor dicho.Bueno pues lo que os estaba contando, un día de los que fuimos a buscar setas, a mediodía nos fuimos a comer a un restaurante que hay en Castellar de n´hug como hacemos al menos un par de veces al año, por cierto un pueblo precioso os invito a conocerlo. Como no, cada vez que vamos hay parada obligada en la tienda de " Ca la Quima", tienen unas longanizas y no exagero de un metro el que lo conoce sabe que es bien cierto y hay unos croissantsgigantesriquísimos, pues siempre nos traemos uno o dos, se pueden rellenar lo mismo de dulce que de salado y como no yo y mis inventos pues pensé y si lo relleno como una pizza como estará? pues os aseguro que riquísimo no, lo siguiente, así que le he puesto el nombre de croissantpizza que os parece?Veréis la he hecho con dos sabores, mitad de sobrasada y el queso roquefort y la otra con jamón de pavo y parmesano, para que también la probase mi hija que es un poco especial para según que alimentos, ainss ya sabéis estos niños de hoy en día, en fin!! así que ella comió de la parte de jamón y queso.Valla charla que os he metido eh!! bueno no me enrollo mas y aquí os dejo la receta por si lo queréis probar.

Ingredientes:Un croissant gigante

Tomate frito caseroQueso roquefortQueso parmesano ralladoSobrasada de MallorcaJamón de pavo finas lonchasOrégano

Preparación:Abrimos con mucho cuidado el croissant por la mitad y lo pintamos con una brocha de silicona con tomate frito, por los dos lados.

Cogemos la parte de abajo del croissant y ponemos en la mitad trocitos de roquefort y también sobrasada.En la otra mitad el jamón y el queso parmesano.Espolvoreamos orégano por encima.Cerramos el croissant con la otra parte de arriba.Echamos un poco de queso parmesano por encima y un poco de orégano.Y lo metemos al horno a 180 grados unos diez minutos lo suficiente para que se funda el queso.Este es el resultado.Este trozo para mi niña!!

De jamón de pavo a las finas hiervas y parmesano

Espero que os halla gustado la versión del croissant salado, otro día os enseñare la versión dulce.Que aproveche y buen fin de semana!!
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