Crónica Restaurante "Vive La Vida" {Madrid}

la carta... handmade totalmente

De nuevo una crónica de una visita a un restaurante, en este caso vegetariano y en Madrid. Vive la Vida, sito en la Costanilla de San Andrés, en la Plaza de la Paja (La Latina-Madrid).
El restaurante antes era tipo buffete, en el que pagabas al peso la comida que cogías, ahora han cambiado y es a la carta, aunque mantienen el buffete sólo de ensaladas.

el comedor, recogido y muy acogedor

Aún siendo de opción vegetariana si avisas que eres vegano no ponen ningún problema en retirar el queso o huevo de tu plato siempre que esté en su mano, (en preparaciones que hagan al momento).

El local es precioso, muy acogedor y en mi zona favorita de Madrid, los dueños muy atentos en todo momento. Nos tomamos unas cañas mientras esperábamos mesa (decir que estas cañas no nos las cobraron...no sé si por error o por invitación ¿?), a la hora de pedir nos decantamos por una hamburguesa para compartir y después una berenjena al estilo chileno (esta llevaba huevo, así que ojo si vaís y no lo queréis avisar que soys veganos)...

La mitad de la veggie burguer....cunde para dos personas

Berenjena estilo chileno

La hamburguesa estaba ES-PEC-TA-CU-LAR así sin más!! :) te dan varias opciones y la nuestra era de tallarines de verduras, brotes y tomates secos... una pasada de combinación...la "chicha" en sí está compuesta de soja, legumbres y frutos secos... (os aseguro que investigaré cómo prepararla..) La berengena..pues bueno... rica, lo que viene siendo berenjena rellena de soja texturizada con aceitunas negras y verduritas...
La calidad de las fotos es un poco....en fín... son fotos sin flash para no llamar la atención (soy muy vergonzosa para hacer fotos en sitios públicos con flash...)

Para beber, un par de copitas de vino... y listo!! no pudimos con postre... después a pasear por esta maravillosa zona de mi Madrid :)