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Cuajada de queso

Por Cocinatelotu @Cocinatelotu
Imagen de Cuajada de quesococinatelotuCuajada de quesoCondimenta la cuajada de queso con un poco de miel natural, fruta o una mermelada casera, y disfruta de un desayuno saludable y muy dulce.Dificultad: FacilCuajada de quesoCuajada de quesoCuajada de quesoTiempo de preparación: 0h 30min (30 min)Origen: DesconocidoIngredientes para 4 persona/s :
  • 500 ml. de nata
  • 250 ml. de leche evaporada
  • 150 g. de azúcar
  • 2 sobre/s de cuajada
  • 200 g. de queso de oveja
Elaboración:
  • Ralla el queso de oveja.

  • Pon a cocer la nata, con 150ml de leche y el azúcar a fuego medio.

  • En los otros 100ml de leche disuelve los sobres de cuajada.

  • Cuando el contenido del cazo esté caliente, añade el queso rallado y remueve hasta que se disuelva también.

  • Una vez disuelto incorpora la cuajada y sigue removiendo la mezcla hasta que espese un poco.

  • Reparte en moldes individuales tu cuajada y deja que se enfríe, primero a temperatura ambiente y luego en la nevera para que termine de cuajarse.

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