¿Cuándo florece el kaki?

El árbol del caqui florece en el mes de mayo, sus flores son pequeñas y de color amarillo como las que vemos en la foto.

Una vez se ha producido la floración, el árbol es vulnerable a las heladas que podrían destruir las yemas y flores arruinando por tanto la cosecha de persimón. Por suerte el riesgo de heladas en mayo es mínimo, en este caso que la floración se produzca en una época ya tardía resulta muy beneficioso.