Tras las recetas de pollo asado, de pollo al chilindrón, o de pollo de corral con vino blanco, vamos hoy con otra receta súper sencilla de pollo, estos cuartos de pollo con salsa de manzana y cebolla.
No te dará pereza prepararlos y es que con muy poquitos ingredientes y únicamente con ayuda de tu horno, tendrás un segundo plato sano y muy rico.
INGREDIENTES:
– 4 cuartos de pollo
– 5 manzanas
– 1 cebolla grande
– sal
– pimienta negra molida
– 1 vaso de vino blanco
ELABORACIÓN:
Salpimentamos los cuartos de pollo al gusto.
En una fuente para horno colocamos los cuartos de pollo y esparcimos por toda la fuente las manzanas sin piel y en trozos medianos y la cebolla cortada en juliana.
Rociamos por encima con el vino y metemos en el horno a media altura y a 200ºC durante 1 hora en total.
Habrá que estar pendiente y darle la vuelta al pollo en varias ocasiones, a la vez que rociamos con su propia salsa por encima.
Cuando veamos que el pollo ya está cocinado, servimos caliente acompañando con la manzana y cebolla como guarnición.
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