CUMPLEAÑOS SINGLU...y ¡¡FELIZ 2.014!!

   Ya se acaban las fiestas de Navidad, y con ellas las reuniones familiares alrededor de la mesa. ¡Qué manera de comer! Menos mal que el verano queda lejos.
      Este año también hemos celebrado los cumples de mis niños en mitad de esta vorágine "gastrofestiva". (Total, por un poco más de comida...). Mi peque mayor ha cumplido siete añazos en diciembre, y el peque peque, está a pocos días de cumplir los cuatro, así que lo celebramos los dos juntos, porque celebrar dos cumples 100% singlu en menos de un mes es demasiado para mis riñones. Y eso que este año no he tenido que hacer el pan, ese pan que siempre hago para los cumples y que es tan ideal para los niños. Pero para tanta gente es un palizón hacer todo incluído el pan, así que este año gracias a RUSSAFA SIN GLUTEN hemos comido un pan riquísimo...¡¡ y sin esfuerzo!!

Sandwiches variados con el nuevo pan de molde de Beiker. Muy bueno.

   La temática del cumple: la Navidad, no podía ser de otro modo. Y más cuando era el único tema en el que se pusieron de acuerdo los dos hermanos. Sandwiches variados, tortillas y pizzas, entre otras cosas, y como no, un candy bar navideño (aprovechando la deco que había hecho para Mercadearte), sirvieron para pasar una tarde divertida con la familia y algunos amigos.

El candy bar. Como todo, 100% singlu.

La tarta de dos pisos (inspirada en una tarta de Yocuna) la hice utilizando el bizcocho de chocolate que utilizo siempre, pero esta vez sin lactosa, cambiando mantequilla por margarina y leche de vaca por leche de soja. El relleno del piso superior fue todo de trufa, mientras que el piso inferior estaba relleno de trufa y nata avainillada con un toque de toffee.

Acompañando la tarta en la mesa dulce: galletas decoradas con fondant; cupcakes de vainilla y vainilla-trufa con corazón de chocolate; trufas ;cakepops de redvelvet.

La tarta sin gluten y sin lactosa, la protagonista de la mesa dulce.

Merecido momento "relaxing cup of café con leche" de Papá Noel.  :P

  
   Como bien muestra la tarta, tanto Papá Noel como los Reyes Magos, han cumplido ya su cometido  y tienen la suerte de colgar el traje de faena y descansar hasta el año que viene. Nosotros, sin embargo, no tenemos tanta suerte, y empezamos el año no sólo currando (en el mejor de los casos) sino que, aún encima, en plena cuesta de enero. En fin...¡ÁNIMO!
¡Ah! ...Y ¡FELIZ 2.014!