Revista Cocina

Cupcake marmolado con buttercream de meregue suizo

Por Silvana Rimabau @SilEvilsnake
Esta vez, cai en la cocina con la simple idea de hacer unos Cupcakes sin relleno para tirarle todo al Frosting. El bizcocho -como mencione- simple: Coco y Chocolate... Y si estoy a full con el Coco!. Asi que, el tan deseado Frosting fue esta vez: una Buttercream de Merengue Suizo. Suena complicado pero no lo es. Solo hay que tener mucho cuidado con las temperaturas de los ingredientes y el tiempo de batido. El resultado... una crema suave y aterciopelada, mezcla de Buttercream y Merengue, al cual le di unas "pinceladas" de negro para que combine con el bizcocho. Y he aqui, el resultado. CUPCAKE MARMOLADO CON BUTTERCREAM DE MEREGUE SUIZO
CUPCAKE MARMOLADO CON BUTTERCREAM DE MEREGUE SUIZO
CUPCAKE MARMOLADO CON BUTTERCREAM DE MEREGUE SUIZO

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