Cupcake pimiento y chorizo

Si una cupcake salada, porque no sorprender estos días de Navidad, con un aperitivo de este tipo?
Si tenéis invitados seguro que se sorprenden.
INGREDIENTES
-200gr harina
-1 cucharadita levadura
-pizca de pimentón
-poquito sal
-2 huevos
-25gr aceite girasol
-100gr yogurt
-50 gr chorizo cortado en trozos
-pimientos piquillos
Precalienta el horno 200º
Pon los ingredientes menos el chorizo y el pimiento en el vaso mezcla 30sg V4
si no tiene Thermomix, puedes batir en una batidora
Añade el chorizo, y mezcla.
Rellena los moldes de papel con la masa.
 Hornea en el micro 2 minutos y deja reposar al menos otros 2.
Horno 20 minutos.
Decora con las tiras de pimientos fijados con un palillo de coctel.
FUENTE:
Libro Desfile de cupcakes.