Lo he llamado "Cupcakes 2 chocolates", ya que el bizcocho es de chocolate y la buttercream de chocolate blanco. También llamé así a este layer cake... jejeje
La receta de los cupcakes la cogí del blog de Alma y es esta:
▄140 gr de azúcar▄115 gr de harina▄120 gr de mantequilla (lo podemos sustituir por la misma cantidad en ml de aceite)▄2 huevos M▄2 y 1/2 cucharadas de cacao en polvo▄1 cucharadita de levadura▄1 cucharadita de extracto de vainilla▄60-70 ml de leche semi (yo siempre uso desnatada)
♥ ♥ ♥
►Mezclamos la leche con la vainilla. Reservamos.
►Tamizamos la harina con el cacao y la levadura. Reservamos.
►Batimos el azúcar con la mantequilla a velocidad alta hasta que blanquee y esté cremoso.
►Bajamos a velocidad media y añadimos los huevos uno a uno.
►Ahora echamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja.
►Echamos la leche y volvemos a batir.
►Por último, el resto de la harina, y batimos hasta que esté homogéneo.
►Horneamos en el horno precalentado a 170 grados unos 25 minutos. (Los bizcochos de chocolate siempre tardan más en hornearse, y hay que poner la temperatura un poco más baja que normalmente).
►Cuando los sacamos, los dejamos reposar en la bandeja unos 5 minutos y luego los pasamos a enfriar a una rejilla.
cupcakes de chocolate con buttercream de chocolate blanco
La diferencia de este bizcocho con este, es que estos los hice con cacao en polvo normal, del tipo chocolate a la taza, en lugar de usar cacao puro. Entonces este bizcocho es como más suave, si no os gusta mucho el chocolate podéis probar a hacerlos así. Si os fijáis en la primera foto, el color del bizcocho es más clarito.Para la buttercream de chocolate blanco, podéis ver la receta aquí. Tanto para hacerlo de la forma normal como con el preparado de Funcakes.
También preparé esta combinación para un cumpleaños.
cupcakes decorados
Parecen totalmente diferentes y lo único es que tienen la buttercream teñida de rosa.Antes de irme os voy a preguntar una cosa. Este finde estuve probando los comentarios de google+ en las entradas del blog... pero no me convenció y los quité. A vosotras os gustan?? Yo el lado bueno que le veo es que los comentarios se comparten directamente en google+ y está guay, pero no me llegaban las notificaciones y no me enteraba de cuándo estabais comentando...
Bueno, si alguien está acostumbrado a usarlos que me cuente su opinión!! Que no se si ponerlos de nuevo...
Muchos besos y gracias por suscribiros!!