Cupcakes con chocolate fondant

Ya sabéis que busco alternativas a la buttercream para cubrir los cupcakes, y así quitar un poco de grasa mala. En este caso he usado chocolate fondant, que sí, tiene grasa también, pero ya será menos que 250 gr de mantequilla no?? (La verdad es que no lo he comprobado... pero lo doy por hecho).
Así que aquí tenemos unos cupcakes de vainilla cubiertos de chocolate fondant. Más fácil que esto no hay nada! Sólo os tenéis que preocupar de hacer el bizcocho y luego derretir el chocolate y ponérselo. 

cupcakes de vainilla y chocolate fondant

Además quedan muy bonitos. :-)
La receta es de los cupcakes de vainilla, que podéis ver aquí. 
Nunca lo digo, pero si no os queréis complicar con recetas, el bizcocho de yogurt de toda la vida también nos sirve para hacerlo en forma de magdalena, aunque no sería una receta de cupcake... también vale para la gente que no se atreve mucho con la repostería.
Luego derretí chocolate fondant en el microondas y cuando se templó ya se lo puse.
Yo como no soy mucho de chocolate, tampoco me ha motivado demasiado hacerlos así... prefiero la buttercream... jajaja Pero puedo decir que a la mayoría de la gente que ha visto esta foto ha dicho: OOOh chocolate fondant!!! Así que si sois chocolateros seguro que os gusta. :-)
Voy a aprovechar para daros las gracias por todos vuestros comentarios de ayer y por vuestros correos!! Me alegra saber que hay gente tan maravillosa al otro lado!! Esto si que motiva!! :-)
Muchos besos y gracias por suscribiros!!