Curso de cocina (parte 24). Pelar y cortar zanahoria (con vídeo)

Seguimos con nuestro curso de cocina entrando en faena con los cortes de verduras.

Hoy vemos en concreto cómo pelar y cortar zanahorias para preparar cualquier tipo de guiso.

Este es el vídeo donde vemos cómo pelar y cortar zanahoria:

Solamente os puedo recomendar mucha paciencia y horas de práctica, aunque las zanahorias junto con las patatas es de lo más sencillo de pelar y cortar.

En las próximas semanas iremos viendo más verduras y sus cortes, antes de entrar de lleno en los tipos particulares de corte.

Espero que os resulte práctico este curso de cocina.

Un saludo

Curso de cocina (parte 24). Pelar y cortar zanahoria (con vídeo) es contenido original de: RECETASonline