Curso Galletas Decoradas Con Glasa Y Fondant

Contenido:
Decoración de las galletas con la glasa para que puedan secarse antes de embalar.
Demostración del uso de las mangas y boquillas para el delineado de la galleta.
Demostración y uso del biberón y mangas para el relleno de la galleta decorada con glasa.
Demostración y uso de cortantes para darle la forma deseada a la galleta.
Como hacer piruletas de galletas
Consejos sobre el horneado.
Demostración de cómo texturizar, dar color o brillo a las galletas de fondant.
Uso de elementos decorativos como purpurinas, brillos, colorantes.
Decoración de las galletas con fondant (pasta de azúcar).
Decoración de las galletas con hoja azúcar y glasa.
Consejos sobre su conservación, embalaje y transporte.
* Cada alumno decorará 6 galletas que se llevará para su propia degustación.
* Entrega de dossier con recetas y todo lo aprendido en el curso.
* Entrega de certificado acreditativo.
* Los grupos son reducidos, porque es la única forma de ofrecer una atención personalizada, por lo que debe reservarse con anticipación, mediante transferencia bancaria del 50% del precio del curso.
Precio: 60€ (Todo incluido)
Horario: de 10 a 14h (aprox) (se ruega puntualidad)
Plazas: 6 personas
Lugar: Chiclana de La Frontera