Daiquiri de canela

Sorprendentemente delicioso – digo sorprendentemente porque ¿para qué embellecer algo que ya en sí es delicioso? La verdad es que la canela le da un toque exótico y cálido que evoca aún más una isla tropical…

Para cada copa, necesitas:
· 45ml de ron blanco
· 15ml de zumo de lima
· 1 cucharada de azúcar
· 1 rama de canela
· Hielo

Parte la rama de canela en dos o tres trozos, y ponlos en la coctelera. Añade los demás ingredientes, y agita hasta que se enfríen las paredes. Vierte la mezcla en una copa tipo martini. Saca los trozos de canela y añádelos a la copa. ¡Disfruta!

Mientras lo preparas, recomiendo escuchar un poco de Compay Segundo, por ejemplo “Chan Chan”.