Dans le noir?: desafiando los sentidos

Dans Le Noir? es un restaurante en el que viviréis una experiencia sensorial única y sorprendente bajo el lema "donde se apaga la luz, se despiertan los sentidos". Un lugar donde comeréis completamente a oscuras y la oscuridad desafiará vuestros sentidos.

En Dans Le Noir? ofrecen tres tipos de menús (sencillo, completo y degustación, podéis consultar en detalle la carta en la parte inferior del artículo) con maridaje (dos o tres copas de vino). Por supuesto, todo es sorpresa. Cada plato se compone de varias elaboraciones que albergan diferentes sabores, texturas y potentes matices enfocados a jugar con el comensal, sin prestar tanta atención en contentar su paladar. Los menús han sido diseñados por Manu Núnez Túnez co-propietario y chef de Arume (Barcelona) que se ha dado a conocer televisivamente a través del programa Top Chef. ¿Seréis capaces de adivinar los ingredientes de cada plato?, ¿diferenciaréis entre vino blanco y vino tinto?, ¿confundiréis la carne con el pescado?. Respuestas que parecen sencillas se tornan más complicadas cuando nos anulan el sentido de la vista.
Además, este restaurante cuenta con la particularidad de tener camareros invidentes o que tienen deficiencias visuales, los cuáles os irán guiando de manera muy simpática en esta curiosa experiencia y será fácil empatizar con ellos , ya que temporalmente estaréis privados del sentido de la vista.
Esta experiencia sensorial debe ir acompañada de un clima de tranquilidad y de silencio por parte de los comensales, por lo que os recomendamos reservar en el primer turno de cena. para poder centrar toda la atención en descifrar los ingredientes de cada plato.

En resumen, Dans Le Noir? es una experiencia ideal para sorprender a una personal especial y escapar juntos de la zona de confort.
Si queréis conocer en primera persona esta experiencia, podéis reservar "pinchando aquí".
DETALLE DE LA CUENTA:
Menú completo (x2): 85.80€
Dos copas de vino sorpresa (x2): 24€
Total de la cuenta: 109.8€ (2 comensales)
DETALLE DE LA CARTA:

DATOS DE INTERÉS:
Dans Le Noir?
Ubicación:  Plaza Biombo, 5, 28013, Madrid
Teléfono de contacto: 91 296 27 61
Web: http://www.madrid.danslenoir.es/es/paga-inicial/
RESERVAS
Realizado por Alba y Óscar.