Revista Cocina

De copa en boca: De Sol a Sol rancio airén 2015

Por Elbaranda @elbaranda

De Sol a Sol rancio airén 2015 es un vino elaborado por Julián Ruiz en Quero (Toledo) con uva airé de viñas prefiloxéricas y una crianza bajo velo de flor en barricas durante 6 meses que lo hacen estar fuera de rango y a la vez, excelente.


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