Revista Cocina

De la planta del té, de la familia de la

Por Celiaganzano @Cocinista

De la planta del té, de la familia de la Camelia Sinensis, se elaboran los diferentes tipos de té de todo el mundo. A sí que dependiendo del proceso al que se hayan sometido a las hojas de la planta, así se obtendrán las diferentes variedades de té que conocemos. Estos procesos son llevados a cabo por trabajadores muy especializados y con procesos muy meticulosos. Para su elaboración se llevan a cabo procesos de oxidación, de tostado, etc. Si quieres conocer más sobre los procesos de elaboración del té y de cómo se consiguen las distintas variedades que existen, dejamos esta lectura bastante interesante. http://ow.ly/1tE830kI8Fv http://ow.ly/i/GwHIQ


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