Delicias de berenjena (con vídeo)

Hoy os dejo esta estupenda receta de cocina que podéis usar para servir como aperitivo o como guarnición para acompañar cualquier otro plato.

Se trata de delicias de berenjena que están para chuparse los dedos.
Este es el vídeo de la receta de cocina de delicias de berenjena para unas cuatro raciones:

RECETAS ONLINE

Como habéis podido ver en el vídeo no tiene mucha dificultad la elaboración de esta receta de cocina pero hay que tener la precaución de cortar rápidamente la berenjena y sumergir en leche para evitar que se oscurezcan.

Yo las he tenido un día entero a remojo de leche y la verdad es que estaban bastante tiernas y no amargaban lo más mínimo.

Si andáis apurados de tiempo podéis dejarlo por un espacio mínimo de seis horas… con lo que hay que tenerlo en cuenta a la hora de prepararlo.

Espero que os haya gustado esta receta de cocina de delicias de berenjena.

Un saludo XD

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