Revista Cocina

Desde España, ya hace un año, que se te extraña

Por Rumbovino @rumbovino
Hace ya un año que te fuiste. La pucha carajo, como pasa el tiempo y la vida! Nos preocupamos tanto por correr de un lado a otro sabe dios queriendo llegar a dónde, y no somos capaces de, cada tanto, pararnos a disfrutar de ella siquiera un segundo. Maldita rutina.
Pues sí, ya hace un año viejito. Parece que fue ayer. Pero también parece que no te fuiste nunca. No hay un solo día que no me acuerde de vos. Siempre con una sonrisa, te lo aseguro. Mis días, desde ese día, ya no fueron iguales y tu paz se transformó en mi paz. Hasta cuando no estabas siempre supiste estar, con los gestos justos (no eras de espavientos, para qué negarlo) y las palabras cortas pero certeras que daban siempre en el blanco, a pesar de que mis ojos de juventud a veces no querían verlo. Qué se yo, cuando uno es joven nunca cree que los padres tengan razón. 

Desde España, ya hace un año, que se te extraña
Aunque no me puedo quejar, te cuento que desde que te fuiste creo que Argentina y el mundo están cada día más feos. Macri está dejando a los laburantes culo al aire, y lo construido ya es casi cenizas. Se fue Fidel (seguro que anda con vos y Nestor de charla) y ganó Trump. Encima el Barza y San Lorenzo que comparten colores y tu corazón, parecía que últimamente se habían olvidado de jugar. Me pregunto si también estarán de luto. Si querés sigo, pero para qué. Estoy seguro que estás al tanto de lo que te cuento y del recital que dio la pulga anoche en tu honor.
Ya ves viejo querido, las cosas siguen su curso… Todos te extrañamos, la vieja y tu hija ni te cuento, pero no te creas que te fuiste, no te lo creas, porque seguís estando. Y yo, ya que estoy, y aprovechando que estás, esta noche descorcharé nuestro último vino juntos, ese que disfrutaste como hacía rato que no te recordaba disfrutar. Ese CASONA LÓPEZ Semillón que me parece que esa vez ni siquiera te hizo temblar las piernas, como decías que te hacía el vino.
Aún recuerdo ese último vino con vos como si fuese hoy. Porque aquella noche fue diferente a las últimas… no metiste nariz, dejaste la copa en la mesa y juzgaste como hacías casi siempre, te acordás? Esa noche metiste nariz, luego unos cuantos tragos y tu sentencia fue tajante “¡Qué rico está este vino che..!”
Y sí, la verdad es que estaba bueno. Seguro lo sigue estando. Cuando quieras lo repetimos, te animás?
Rumbovino
Agradezco infinitamente a Eduardo López, de Bodegas López, todo el esfuerzo que hizo por intentar enviarme unas botellas de CASONA LÓPEZ SEMILLÓN a España para que esta noche pudiera brindar a la salud de mi viejo. Es un gesto que no olvidaré nunca. Las grandes cosas se demuestran en los pequeños gestos.

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