No debería ser ninguna sorpresa que los diabéticos tienen el doble de riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.Sin embargo, la razón de esta conexión se está volviendo más y más claro. La investigación de la Dra. Suzanne DeLaMonte, una neuropatóloga y profesora y su artículo de 2005 en el diario de la enfermedad de Alzheimer ha obtenido mas atención.
La cuestión se refiere a la insulina - la hormona que indica a las células absorber la energía de entrega de azúcar de la sangre. En la diabetes tipo 2, las células del cuerpo resisten la insulina, lo que conduce a niveles elevados de azúcar en sangre y menos energía dadora de azúcar para las células resistentes a la insulina.
Su cerebro necesita energía también - un montón de él. Si esas células cerebrales (también conocida como neuronas) se vuelven resistentes a la insulina, usted se pone en riesgo de Alzheimer. En su investigación, el Dr. DeLaMonte bloqueó el camino de la insulina a los cerebros de las ratas - una condición similar a la resistencia a la insulina. Las ratas finalmente mostraron signos de Alzheimer y el cerebro eventualmente se deterioró.
Es bastante irónico, si se piensa en ello. El exceso de azúcar en la dieta puede conducir a la resistencia a la insulina, que potencialmente priva al cerebro de azúcar y conduce a la enfermedad de Alzheimer.Esto, para mí, es otro motivo para hacer ajustes pequeños pero vitales que pueden prolongar su vida.
Uno de sus primeros ajustes necesarios: Los carbohidratos.
Su cuerpo descompone los carbohidratos en azúcar, lo que hace que sea tan malo para la salud como el azúcar real. Uno de los cambios simples que usted puede hacer es cambiar los malos carbohidratos en su dieta por buenos carbohidratos .
Segundo cambio: Soda. El estadounidense promedio bebe 53 litros de soda o gaseosas al año, si se trata de la soda regular, que tiene mas azúcar. La soda perjudica su salud de muchas otras maneras. Se carga con cafeína jarabe de maíz de alta fructosa y calorías.
Sin embargo, si usted está pensando que el reducir el azúcar significa la adición de más edulcorantes artificiales, se equivoca. Las investigaciónes han vinculado los edulcorantes artificiales con la diabetes y obesidad . Como los receptores de dulces son engañados para enviar un pico falso de insulina que puede llevar a la resistencia a la insulina de todos modos, lo que conduce a la diabetes.
Entonces, ¿qué puedes hacer? En lugar de azúcar cruda o edulcorantes artificiales, considerar algunos naturales, bajos en calorías, y edulcorantes alternativos:
- Miel: A diferencia del azúcar blanco de mesa, la miel es un alimento complejo. Una cucharadita contiene 25 otros compuestos como proteínas, aminoácidos y oligoelementos.
- La miel de alforfón: Esta versión más oscura de la miel es mucho menos procesado y refinado que la luz de color miel regular. No se calienta, por lo que conserva muchos nutrientes y antioxidantes que combaten la enfermedad. Trate de consumir aproximadamente 1 cucharada al día.
- Agave: Un edulcorante derivado del destilado de cactus agave azul , el agave tiene un índice glucémico bajo.
- Stevia: Este edulcorante no calórico proviene de una planta y es totalmente natural. Sin embargo, tenga cuidado: Hay un montón de productos de estevia que se venden con aditivos adicionales ya que algunas empresas la mezclan con otros edulcorantes.
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