Dieta baja en sal para la hipertensión arterial

Dieta baja en Sal para la Hipertensión Arterial

Se establece que el consumo de sal en las personas no debe superar los 6 gramosal día para evitar los problemas que el sodio causa en la hipertensión arterial. Ello equivale a evitar los alimentos con exceso de sal y a su vez reducir el sazonar las comidas con Sal. Si se reduce este consumo, se mejora la presión arterial.
Hay que destacar que la sal no sólo afecta a la tensión arterial, sino que hay evidencias que un consumo de sodio elevado provoca un envejecimiento precoz, así como se le vincula estrechamente  con el cáncer de estómago.

Hay varias medidas que podemos poner en práctica en el día a día en nuestro hogar para reducir el consumo de sal en hipertensión arterial:

• Usando menos sal (o ninguna) cuando se cocina.
• Evitar los alimentos procesados ricos en sal (como por ejemplo: embutidos, conservas, precocinados, etc.).
• No añadir sal a la comida al sentarse en la mesa.
• En lugar de sal, usar otras especias, hierbas aromáticas, zumo de limón, ajo fresco o polvo de ajo o cebolla.
• Mantenga siempre la sal fuera del alcance de la mano.
• Lea las etiquetas de los envases de los alimentos para saber qué dicen sobre el sodio en la lista de ingredientes. Algunas etiquetas indican la cantidad de sodio que contiene cada porción.
• Busque nuevas recetas que incluyan alimentos con poco sodio.

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