♥ Diferencias entre magdalena, cupcake y muffin

Como veo que mucha gente piensa que todo es lo mismo, hoy voy a contar las diferencias entre magdalenas, cupcakes y muffins, porque no tienen nada que ver el uno con el otro. Hay quien piensa que un cupcake es una magdalena con un pegote de crema encima, y no es así!!
Los tres se diferencian en ingredientes y forma de hacerlos. Con lo cual, la textura y esponjosidad de uno no tiene nada que ver con el otro.
Magdalenas:
♥ Es originaria de Francia. ♥ Nunca se usa mantequilla para hacerlas, siempre aceite. ♥ La masa se bate mucho, para formar burbujas en el interior.♥ Gracias a la levadura son muy esponjosas y tienen "copete".

jaja estas son mis favoritas!! tengo que conseguir hacerlas como estas

Muffins:
♥ Es originario de Inglaterra.♥ Se realizan con mantequilla, no con aceite.♥ Son menos dulces que las magdalenas y cupcakes.♥ Se pueden hacer salados.♥ Al contrario que las magdalenas, la masa se intenta batir lo menos posible, para no incorporar aire. Lo que nos deja un bizcocho mucho más compacto.♥ No tienen copete.

Cupcakes:
♥ Es originario de Estados Unidos.♥ Se realizan con mantequilla igual que los muffins.♥ No tienen copete, de hecho, hay que intentar que sean planitos.♥ La receta básica de un cupcake se asemeja a la de cualquier tarta, por lo que se considera que son pequeñas tartas individuales.♥ Siempre van decorados con cremas y/o adornos.

Bueno creo que se ve claramente las diferencias no?
♣ Las magdalenas y cupcakes con más esponjosos que los muffins.
♣Los muffins pueden ser salados y las magdalenas y cupcakes son siempre dulces.
♣Los cupcakes y muffins se hacen con mantequilla y las magdalenas con aceite. (Yo ahora que quito la mantequilla para hacerlos bajos en colesterol no lo estoy haciendo de la forma original.... jejeje)
♣Las magdalenas tienen copete y los muffins y cupcakes no.
♣Las texturas de los bizcochos en cada uno son diferentes.
Creo que ha quedado claro que no tiene nada que ver el uno con el otro no?? Pues ala! Que no me venga nadie diciendo que un cupcake es una magdalena con crema... jajaja
Muchos besos y gracias por suscribiros!!! :-)