Dónde comer pizza en Barcelona: la guía definitiva con las mejores pizzerias
Será porque los italianos representan unas de las comunidades de extranjeros más grandes de Barcelona o porque finalmente la pizza le gusta siempre a todo el mundo. Lo cierto es que, en Barcelona las pizzerías se han extendiendo como la mozzarella derretida.
Algunas son las míticas de siempre, grandes clásicos que son siempre un acierto. Otras son nuevas aperturas que con sus locales bonitos y sus cartas creativas se han subido rápidamente al podio de las mejores pizzerías de Barcelona.
El engaño de la clasificación 50 Top Pizza. El premio es para la pizzería, no para la pizza.
De hecho, a proposito de las mejores pizzerías de Barcelona, el ranking 50 Top Pizza ha marcado un antes y un después en la popularidad de estos establecimientos. En el 50 Top Pizza Europa del 2023 la pizzería Sartoria Panatieri de Barcelona ha sido coronada como Mejor Pizzería Europea 2023. ¿Nos fiamos a ciegas de esta clasificación? No deberíamos y aquí te explico las claras razones.
Primero de todo, la clasificación 50 Top Pizza no premia a la pizza, sino a la pizzería. Su nombre engaña bastante, pero en la guía de sus principios lo deja claro. Eso simplemente quiere decir que una pizza excelente en un establecimiento no especialmente fancy nunca subiría al podio. Se está premiando el conjunto de todos los elementos, no a la mejor pizza en sí. Razón por la cual tenemos como número uno a una pizzeria como la Sartoria Panatieri pero nunca tendremos un da Michele o un Nap.
Te presentamos nuestra guía definitiva con las mejores pizzerías de Barcelona.
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da Michele
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N.A.P.
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Bella Napoli di Raffaele
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Parking Pizza
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Can Pizza
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Grosso Napoletano
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Franky Gallo Cha Cha Cha
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Trafalgar Pizza Club
Las mejores pizzerías de Barcelona, las clásicas napolitanas que nunca fallan
No te esperes sitios bonitos, aquí lo primero son las pizzas. Este selección se basa en la autenticidad de las pizzas valoradas por una italiana.
Aunque es cierto que las cosas en Barcelona han cambiado bastante. Hace años la gran mayoría de las pizzerías contaban con una decoración bastante descuidada y en todo caso no muy moderna. Ahora tenemos restaurantes como el Parking Pizza, el Can Pizza o Grosso Napoletano que han marcado un antes y un después.
En esta parte del listado tenemos estos locales sencillos con decoración esencial, a veces incluso descuidada, pero que preparan pizzas riquísimas.
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Da MICHELE – Eixample
La Margherita da Michele
Esta pizzería en Nápoles representa toda una institución, aquí se va para comer la auténtica pizza napolitana en su esencia más pura, la con bordes súper suaves y tan fina en el centro que se corta con el cuchillo al revés. El menú es esencial, más purista imposible: tres tipos de pizza (Marinara, Margherita y Napoletana) y un calzone relleno (para las pizzas se puede pedir doble de mozzarella).
Lo importante son los ingredientes, todos de alta calidad. La salsa de tomate está tremenda y se aprecia especialmente en el antipasto de nudos de pizza fritta con salsa de tomate y stracciatella, una cosa realmente divina.
Carrer del Consell de Cent, 336 Barcelona -
NAP – PARALEL
Aquí se come la auténtica pizza napoletana verace. El Nap abrió primero en La Ribera y por la excelente relación calidad precio de su propuesta se convirtió de inmediato en un gran éxito. Locales sencillo, ambiente familiar, horno de leña y muy buenas pizzas. De las napolitanas auténticas.
Este es el lugar perfecto para disfrutar de las grandes clásicas. En carta tiene las típicas pizzas napolitanas y siempre cuenta con un especial del mes. En Barcelona cuenta con tres locales, te recomendamos él de Paralel.
Antic – Av. de Francesc Cambó 30
Mar – Carrer del Baluard 69
Molino – Av. del Paral·lel 94
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BELLA NAPOLI di Raffaele – Poble Sec
Es uno de los restaurantes italianos míticos de Barcelona (cuenta con dos establecimientos uno en Poble Sec y uno en la Antigua Esquerra de l’Eixample).
Además de las pizzas, tiene una extensa carta de platos y la verdad es que todo está delicioso.En cuanto a las pizzas obviamente tiene horno de leña y hace también la pizza con cocción a la napolitana con los bordes blandos y súper fina en el centro como Da Michele (hay que pedirlo normalmente se hace una cocción más estandard). La decoración es rústica y bastante clásica y el ambiente es muy familiar.
Calle Margarit 14, Poble Sec BarcelonaOtras pizzerias napolitanas, decoración sencilla y esencial pero pizzas napolitanas bien auténticas
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A33 – Sant Antoni
Horno de leña, autentica pizza napolitana con posibilidad de añadir varios extra para personalizar tu pizza al gusto, varios entrantes italian style y una selección de postres deliciosos
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SPORTS BAR – Gótico
Es otra de las pizzerías míticas de Barcelona. Situada justo en la turística calle Ample con su horno de leña con un diseño de pelota de fútbol, este sitio nos deja bien claro desde la entrada de qué va la cosa: pizzas y pantallas para ver los partidos (hay también menú restaurante).Carrer Ample, 51, 08002 Barcelona
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BENEVENUTI AL SUD – Eixample
La estética de este local puede sorprender. No hay que dejarse engañar por las apariencias, una vez que pruebes tu pizza querrás volver.
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NAPOLI CENTRALE – POBLE SEC
Cuenta con la ubicación perfecta, en plena plaza del Sortidor del Poble Sec con mesitas en la terraza en la misma plaza, horno de leña en la entrada y una sala esquinera con ventanales a la calle y mucha iluminación natural. Decoración es sencilla, ambiente muy familiar, precios correcto y auténtica pizza napolitana.
Plaça del Sortidor, 15, Poble Sec Barcelona
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Las modernas. Locales bonitos con pizzas napolitanas creativas
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PARKING PIZZA – EIXAMPLE ESQUERRA Y DERECHA
Pizza de Trufa Parking Pizza
Los del Parking Pizza ha sido pioneros en traer a Barcelona un nuevo concepto de pizzería. Pizzas gourmet con mezcla creativa de ingredientes en locales modernos. Su fórmula ha sido un éxito.
Actualmente Parking Pizza ya cuenta con tres locales en la Ciudad Condal y muchos más establecimientos han seguido su línea.
La fórmula local moderno con pizzas gourmet se ha revelado como la interpretación perfecta de la pizza italiana para los españoles aburridos de las clásicas margheritas. Sus pizzas son al estilo napolitano y están llenas de ingredientes “gustosos” que se fusionan de manera creativa.
Olvídate de las típicas pizza, aquí se va para disfrutar de su ambiente y probar algo diferente y bastante contundente, la pizza de Trufa es literalmente una bomba, riquísima pero recomiendo compartirla y probar también otra tipo la de Stracciatella de burrata.
Carrer de Londres, 98 Barcelona
Passeig de Sant Joan, 56 Barcelona -
CAN PIZZA – Poble Nou, Universitat, Sagrada Familia
Entre los socios de esta exitosa cadena de pizzerÍas están nada menos que los hermanos Colombo. Son los gemelos venecianos del Xemei, Can Cisa, Bar Brutal y Franky Gallo, así que no debería sorprendernos que Can Pizza también se haya convertido en toda una institución en Barcelona.
Esta cadena de pizzerias modernas y urbanitas bajo el lema ‘Respect the Pizza’ ya cuenta con 7 restaurantes en la Ciudad Condal.Son unos locales muy bonitos con una esencia muy callejera y el rojo como color insignia y, como ellos mismos anuncian, se toman muy en serio el tema de las pizzas. La masa la dejan fermentar durante 72 horas, así que alta digeribilidad, los ingredientes de calidad y la carta tiene un toque creativo muy rompedor, por gustos podría decir demasiado. Aquí se sirven pizzas con piñas y con pulpo, para gustos los colores. Tienen combinaciones mucho mejores, pero si te apetece algo diferente ya sabes.
Mi gran pega es el horno giratorio. Según como os gustan las pizzas, eso os dará igual o no. Es una cocción más uniforme que resulta más esponjosa. Personalmente me recuerda a la focaccia y en general esta perfección no me resulta propia de una pizza auténtica, le da como un toque artificial.
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GROSSO NAPOLETANO – Eixample
Ya hemos dicho que estos rankings que publican desde Top Pizza hay que pillarlos con las pinzas. Pero si Grosso Napoletano ha sido nombrada como la mejor cadena de pizza artesanal del mundo por algo será.
Realmente Grosso Napoletano ha conseguido hacer algo especial en Barcelona y me imagino que también a nivel nacional. Y no es por haber traído la auténtica pizza napolitana verace a Barcelona. Si buscamos restaurantes con certificado de pizza verace, en Barcelona tenemos para perdernos. Pero el marketing que han hecho los de Grosso Napoletano y los locales tan chulos que se han montado son de otro nivel. Para mi son como el Vicio de las pizzas. Es una pizzería guay.
Tienen sus pizzeros traídos directamente de Nápoles que trabajan en sus hornos de leña a 00 grados, una carta creativa e incluso un local con pizzas sin gluten. Lástima el personal parece que poco sabe de la gastronomía italiana pero esa es una pega que suele pasar en bastantes pizzerías de las modernas.
Las pizzas están ricas pero lo mejor de todo son las salsas que han sacado para dipear con los bordes. Para un napolitano es un pecado no comerse el ‘cornicione’ pero aquí suele pasar y bastante. Así que como decía, un diez para el marketing.
Las pizzerías de Barcelona más canallas para comer una pizza muy rica y quedarse a tomar algo
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FRANKY GALLO CHA CHA CHA – Raval
Si buscas una pizzería con ambiente guay, este es tu sitio. Además las pizzas están riquísimas. Horno de leña, fermentación lenta e ingredientes de primera calidad. Sin duda en Franky Gallo tenemos una de las mejores pizzas de Barcelona.
Su estética es única, este estilo industrial de un antiguo almacén reconvertido en una pizzería con una decoración original y diferente hace que cada rincón sea especial. El rollo canalla que tiene es muy propio de la callecita del Raval en la que se ubica.
Ahora la pizzeria Franky Gallo también está abierta a la hora de la comida y ofrece menú del mediodía. Además del local del Raval, Franky Gallo ahora cuenta también con otra pizzería en Gràcia.
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TRAFALGAR PIZZA CLUB
Un local industrial con una iluminación rojiza que une pizzería y coctelería. Su estética es muy berlinesa y su lema es Pizza, Cocktail and Fun. El local es un gran espacio diáfano, ideal para una cena entre amigos y perfecto para eventos. Las pizzas son al estilo napolitana con los bordes bien gordos. Única queja, cuentan con horno giratorio y el resultado nunca es el mismo que él de un horno de leña clásico.
Mi lista de las mejores pizzerias de Barcelona en Google Place: LISTA PIZZERIAS #letsguide en Google y a seguir os dejo el mapa
Obviamente, no he llegado a probar todas las pizzerías de Barcelona. Pero sí he probado muchísimas y estas ahora mismo son mis favoritas. Acabo de actualizar este post e iré añadiendo de nuevas si descubro algunas más que merece ser mencionada. También voy quitando. Las cosas cambian.
Si conoces algunas que me quieres recomendar déjame un comentario en este post
Buon appetito!
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