Donettes-roscón

Hacía un montón de tiempo que no usaba mi máquina para hacer mini-donuts y hoy he pensado que los podría tunear para que pareciesen mini-roscones.Se hacen en un momentín y de sabor nos han encantado :-)

Ingredientes:
260 gr de harina250 ml de leche130 gr de azúcar3 huevos5 cucharadas de aceite de girasolun sobre de levadura en polvouna cucharada de agua de azahar
para decorar:un poco de fruta escarchada cortada muy finamantequilla a temperatura ambienteazúcarnata montada

(He preparado sólo un tercio de la cantidad y me han salido 20 donettes)
Mezclamos todos los ingredientes con la batidora y dejamos reposar la masa durante 10 minutos.Enchufamos la máquina y vamos horneando nuestros donettes, que en la mía tardan tres minutos y medio en hacerse.
He engrasado cada vez las cavidades con un poco de aceite. No hay que echar demasiada masa o rebosará y si echamos poca no se llegará a hacer por arriba.Cuando saquemos los donettes les damos la vuelta (estarán más bonitos por abajo) y los dejamos enfriar en una rejilla. Después los abrimos, untamos la parte de arriba con mantequilla, colocamos la fruta escarchada y espolvoreamos con azúcar.Rellenamos con nata ¡y listo!
Hay que manipularlos con cuidado: el azúcar se queda pegado, pero la fruta no.
También los podríamos rellenar con crema pastelera o trufa.
Sólo les falta una mini-sorpresa en el interior :-)
¡¡¡Os deseo un feliz día de Reyes (y un feliz 2014, que desde Nochebuena he estado desaparecida)!!!