Donuts de zanahoria - Veganos y Sin Gluten

 Hola!!!

Mira que me gusta preparar donuts, son tan fáciles y quedan deliciosos!!!

Son veganos, no llevan leche, huevo, soja ni gluten.

Para cubrirlos he usado el queso vegano de untar Creamy de Violife y pistachos troceados, le da un toque delicioso!!!! ♥♥

INGREDIENTES: 

-100gr de harina de avena sin gluten Muuglu

-2 zanahorias crudas ralladas

-100ml de bebida vegetal de arroz, avena sin gluten, almendras...

-25ml de aceite de girasol o de oliva suave

-3 cucharadas de sirope de agave/arroz o 50gr de azúcar moreno

-1 cucharada de levadura de repostería

-1 cucharada de canela

-3 gotas de aroma de vainilla Chef  Delice

PREPARACIÓN:

Preparamos nuestra bandeja de hornear donuts engrasada, encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

En un bol mezclamos todos los ingredientes de los donuts hasta que no queden grumos.

Rellenamos los huecos de la bandeja de donuts con la masa con ayuda de una manga pastelera o con una cuchara.

Horneamos durante 15min. sacamos del horno y dejamos reposar 10min. en la bandeja, una vez hayan pasados los 10min. desmoldamos sobre una rejilla.

Super buenos cubiertos con la crema de queso y los pistachos ♥♥

Besitos!!!