Dorada al horno

Tengo una amiga que uno de sus mayores miedos son los zombies, y no lo digo por las películas, ella cree que alguna vez ellos existirán... por mi parte lo más parecido a muertos vivientes que he conocido fue la noche del terremoto que decidí ir a ver a algunos amigos, cuando por la Plaza Italia me encontré con todos los asustados borrachos que había pillado el movimiento telúrico en pleno barrio Bellavista, eran las cuatro de la mañana y las manos de los "zombies" se posaban por el auto para que los llevara. Esa noche la bondad no estaba conmigo y salí del lugar sin llevar a alguno.
Pero para ella el tema de los zombies se puso realmente grave cuando aparecieron enfermedades como la gripe aviar y la AH1N1, que en un principio llamamos gripe porcina, ver tantos contagiados podía ser una forma de aproximarnos al momento en que llegue esa enfermedad que nos destruirá como sociedad.
Después no nos olvidemos que David Cronenberg nos advirti Limpiaremos y cortaremos las verduras en trozos no muy pequeños y añadimos a la fuente de horno. Añadir el Vino blanco y el agua, la Sal, el aceite y las especies por encima del pescado. Hornearemos a 120º durante 30-40 minutos y mientras se hornea iremos remojando la dorada con el mismo caldo que crea. A mitad de cocción dad la vuelta con cuidado a la Dorada para que coja color por los dos lados. 
  Y plato sano y sabroso listo
Espero que os guste esta receta y os animo a que la horneéis, podéis enseñarme vuestras fotos en Cocina con albamarY también podéis dejarme vuestroscomentarios en esta entrada. Saludos.