Dorada con manzana al vino

Hoy traigo una sana dorada con manzana al vino hecha al horno. Es un plato sano, rico y agridulce que os sorprenderá.

Tengo esta receta de hace tiempo en la retaguardia y, cuando el Reto de Color y Sabor de Temporada dijo hacer algo con tomate o manzana dije, ¿Porqué no usar esta sana y sabrosa receta? Y aquí os la traigo. Es una mezcla de sabores que sorprende y una buena forma de cuidar la línea ahora que se acercan las navidades.

Ingredientes:filetes de dorada1 manzana1 limónvino blancotomillo
Elaboración:Pon a precalentar el horno a 175 grados. Pon los filetes de dorada en una bandeja de horno.

Luego corta una manzana en láminas y las echas por encima del pescado.

Añade al plato bastante tomillo. Es lo que le dará gran parte del sabor. Echa también sal.

Corta medio limón en rodajitas y las añades y luego echa el zumo de la otra mitad por encima.

Echa por encima un buen chorreón de vino blanco y medio vasito de agua para que haga más salsita.

Tras meterlo al horno por unos 20 minutos (30 si tu horno cocina poco) tendrás un pescado jugoso y rico.


!Listo para comer con mucho pan!