Doradas al horno con majado y verduras

Por Comer Especial @Comerespecial

Doradas al horno con majado y verduras

Hola a tod@s. Estos días estaré bastante liada y no podré pasarme tanto por vuestros blogs como quisiera. ¡Lo siento! De todos modos, me he encargado de programar algunas recetas para seguir publicándolas. Así que seguiréis viendo recetitas mías por aquí. Espero que sean de vuestro agrado. Hoy les propongo un plato sencillo y sabroso. Compré dos doradas hermosas pero que al quitar la cabeza y las pertinentes espinas se quedaron en poco o las disfrutamos tanto que nos quedamos con ganas. Doradas al horno con majado y verduras

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:1 Zanahoria en trozos.3 Cebollas francesas en cuartos.1 Calabacín o bubango. 2 Doradas.1/2 manojo de perejil.3 ó 4 ajos. Sal.Aceite.Ajo en polvo.
ELABORACIÓN: Preparamos un majado con los ajos, el perejil, un poco de aceite y sal. Esto lo ponemos en las doradas, en la parte de la tripa que ya hemos limpiado previamente. Y al horno a 200º, precalentado durante 10 , unos 8-12 minutos y revisar si le falta un poco o ya se ha hecho bien. Esto dependerá del tipo de horno y del tamaño del pescado. Mientras, habremos cortado todas las verduras y las pondremos al vapor durante 20-25 minutos con sal, un poco de aceite y ajo en polvo. Y aquí está el plato con el que nos pusimos las botas comiendo. Doradas al horno con majado y verduras