Dossier: Preparar un Picnic

Ya sea un cumple, un día de campo, una barbacoa,  una reunión familiar informal... Siempre necesitamos organizarnos y saber que preparar para una comida fuera de casa, o bien organizada.
Ya no solo es la comida, es los utensilios que podamos necesitar, vasos, platos, cubiertos, etc. Lo ideal plástico. 
Menaje 
Truco para no olvidar nada: Prepara una caja a ser posible de plástico con tapa, tamaño mediano (como 4 cajas de zapato juntas). Procura poner en ella, - un paquete de platos pequeños o-medianos, -1 pq o dos de vasos,- tres bolsista cada una de ellas con cuchillo, cuchara y tenedor. - boles de plástico (para patatas, etc) -1 cuchillo afilado-1 abridor-1 rollo papel cocina (a modo servilleta)-1pq bolsas basura-en tarritos de cristal pequeños : aceite, vinagre y sal (por separado)-1 mantel.-1 mechero o cerillas.
Yo lo tengo así organizado, Siempre preparado y listo para cogerlo. El truco es cuando vuelvas a casa de utilizarlo, revisa lo que has gastado, ,y reponlo. Si has necesitado algo y no lo llevabas, añádelo a la caja; así lo tendrás listo para la próxima salida.
Comida consejos
Evita.- -Los condimentos demasiados grasos-salsas a base de nata liquida o preparadas con ingredientes que puedan estropearse con el calor.-Carne cruda o no muy cocida, si es caso de barbacoa, procura transportarla con alimentos frescos (fríos)-Postres de crema preparados con nata,  huevos crudos u otros ingredientes que se puedan estropear
Ideales.--Patatas fritas-ensaladas de arroz

-pasteles salados de verduras
-panecillos rellenos-Embutidos
-Carnes asadas
-pasteles de carnes

-bizcochos

-plum-cake.pastelería secatartas de mermeladas-fruta fresca.
TransporteManten las bebidas frescas, utilizando bolsa térmica, cartuchos refrigerantes, hielo.Envuelve los alimentos frescos en papel aluminio-pan en servilletas o bolsas tela-verduras y otros alimentos en contenedores tipo nevera.-Café en termos ideal con dosificador (no olvides la sal o leche condensada en tubo.
Nota: Pincha en las fotos o en los enlaces (las palabras subrayadas)