Dulce Bizcocho de Miel

Buenos días!

El lunes fue fiesta aquí en Asturias...fin de semana largo!!  nos apetecía desayuno casero, así que además de las tostadas con pan de rigor preparamos un riquísimo bizcocho de yogur con miel....sólo apto para los más dulzones jejeOs dejamos la receta!

Ingredientes:

- Un yogur natural

- Harina, tres vasos de yogur- Azúcar, dos vasos de yogur
- Aceite, un vaso de yogur
- Levadura, una cucharada
- Miel, tres cucharadas
- Piel rallada de limón

Preparación:Batimos los huevos en un bol, junto al azúcar, luego añadimos la miel, el aceite de oliva, el yogur natural, y por último la ralladura de la piel de limón. 

Añadimos una pizca de sal y mezclamos todo bien.

A continuación se agrega la harina junto a la levadura, poco a poco,  no echar toda de una vez, mientras vamos removiendo la mezcla.

Engrasamos un molde con mantequilla, vertemos la masa en él y lo metemos en el horno a 180 grados unos 40-45 minutos. Cuando lo saquemos le espolvoreamos por encima azúcar glass

Listo!! un café caliente o chocolate y a disfrutarlo!!.

Hasta el viernes!. Quedamos en el Blog.