Revista Cocina

Dulce Sant Jordi

Por Ingredientespecial
Hoy 23 de abril es Sant Jordi, patrón en las comunidades autónomas de Aragón, Cataluña e Islas Baleares entre otras. Y un precioso día para pasear por las calles de Barcelona, de donde somos nosotros. Las calles se inundan de flores, libros y paseantes. Tradicionalmente el hombre regala a la mujer una rosa roja con una espiga de trigo y la mujer le regala al hombre un libro… un intercambio económicamente injusto.La leyenda explica que de la sangre del dragón que mato Sant Jordi brotó una rosa que este regaló a su amada. A esto se le suma el hecho de que en 1995, la UNESCO declaró también el 23 de abril Día Mundial del libro. En resumen una excusa perfecta para demostrar a los demás lo que te importan sea con una rosa o con un libro.Aunque las rosas no suelen ser muy caras este día duplican o triplican su precio por ello os mostramos una manera divertida, dulce y barata de poder decir a todo el mundo lo que les quieres.Dulce Sant JordiIngredientes para 10 rosas 10 regalices azucaradas roja5 regalices azucaradas verde10 gominolas pequeñas10 palillos largos (los de brochetas)
Dulce Sant Jordi  Colocamos en el palillo la gominola. Encima de esta la mitad de una regaliz verde en forma de “S” simulando las hojas y luego hacemos lo que seria el capullo de la rosa. La este, cogemos la regaliz roja y la enrollamos sobre si misma hasta la mitad, luego vamos doblándola sobre si misa para darle volumen y hacer los pétalos (ver foto)Dulce Sant Jordi Y de esta manera ternemos una deliciosa rosa para regalar a esas personas que endulzan tu vida. Noe y David

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