El apio nórdico

Os presentamos un ingrediente que parece apio pero no lo es, muy utilizado sobre todo en los países nórdicos y del que se aprovecha todo: el tallo, las raíces, las hojas y las semillas. ¿Sabéis cuál es? Se trata de la angélica, una planta europea con un toque dulzón que se usa para elaborar golosinas y licores, pero también para dar aroma a cualquier plato y para añadir fresca a una ensalada. ¡Pasen y vean esta píldora que nos trae un poco de fresco del norte de Europa! Y si os habéis quedado con ganas de saber más, tenéis más información en nuestra Enciclopedia.