Revista Cocina
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva ha presentado su Memoria de Actividades 2012 con la presencia de Josefa Inmaculada González Bayo, delegada territorial en Huelva de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Manuel Infante, Presidente del Consejo Regulador y Antonio Izquierdo, Secretario General del mismo.
Manuel Infante ha mencionado que “la familia de los vinos y vinagres del Condado de Huelva, lejos de mermar a sus 79 años, cumplidos durante 2012, sigue batallando para poder adaptarse a las exigencias del consumidor, y para adaptarse a las necesidades del mercado. Así, durante 2012, Condado de Huelva ha mantenido intactos todos proyectos de promoción, de investigación y de desarrollo para el sector vitivinícola onubense. Proyectos que, lejos de verse disminuidos por la finalización del Plan Estratégico que tuvo el sector vitivinícola onubense desde 2004 hasta el 2008, han visto su continuación estos dos últimos años”. Infante ha añadido que “el Consejo Regulador tiene como nuevo reto la obtención de la DOP de “Protegida” de la Unión Europea para el Vino Naranja del Condado de Huelva, hecho que vendrá a proteger y a consolidar la comercialización interna y externa de los vinos y vinagres del Condado de Huelva”. Así como la recuperación de nuevas variedades Blancas y Tintas, autóctonas del Condado de Huelva.
Datos 2012 Antonio Izquierdo, secretario del Consejo, ha desmenuzado las cifras que rigen a la Denominación de Origen, que contó en 2012 con un presupuesto de 919.051,22 euros, destinándose 539.499,7 euros a labores de promoción y de los cuales 323.940,32 fueron financiados por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.
Asimismo, las bodegas del Condado de Huelva aumentaron su comercialización durante el pasado ejercicio 2012, siendo el incremento de ventas en vinos tintos lo más significativo de la pasada campaña. Las bodegas comercializadoras de vino acogidas al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Condado de Huelva comercializaron durante el pasado ejercicio 2012 un total de 10.981.551 litros de vino en el mercado nacional. Que comparándolos con los datos arrojados en la anterior campaña 2011 fueron de 10.053.970 litros comercializados en el mercado interior. Respecto al desglose por productos, se ha visto un notable incremento de los vinos tintos; si en 2011 salieron 92.308 litros de tinto, en 2012 se comercializaron 222.777 litros. Asimismo, aumentan también las ventas de vinos generosos, que pasan de de 3.154.283 litros en 2011 a 3.761.297 en 2012 (un 20% más), y se mantienen los vinos blancos tranquilos, que pasan de 6.807.370 a 6.997.477 de litros de un año a otro (un 3% más). Respecto a la comercialización interior de vinagre con DO Condado de Huelva, en 2012 se vendieron 3.5 millones de litros de vinagre, procedente de las 12 bodegas adscritas al Consejo Regulador a través de la Denominación de Origen Vinagre del Condado de Huelva.
Asimismo, la pasada vendimia 2012 arrojó una producción de 30 millones de kilos de uva, de los cuales se obtuvieron casi 24 millones de litros de mosto, certificándose con Denominación de Origen 10 millones de litros. La calificación de la cosecha 2012 fue de “excelente”. Las bodegas adscritas a la Denominación de Origen Vino del Condado de Huelva son 30.