Los beneficios del consumo de pescado son cada vez más destacados. Si ya sabemos que es bueno por su aporte de vitaminas en general, si frena los problemas cardiovasculares y reduce el consumo de grasas insaturadas en el organismo, ahora nuevos estudios reiteran que el consumo de pescado es totalmente recomendable.
Estudios del Hospital Brigham y de Mujeres, en Boston, Estados Unidos han llegado a la conclusión de que comer dos o más porciones de pescado a la semana puede ofrecer un menor riesgo en la pérdida de audición de las mujeres. El nombre del estudio Channing Division of Network Medicine y establece que, aunque la pérdida de audición general es algo común con el envejecimiento, podría retrasarse o bien prevenir su aparición.
La información actual sobre esta relación entre la ingesta de los ácidos grasos Omega 3 que tiene el pescado y la pérdida de audición todavía es algo que debe actualizarse y medirse bien, pues el estudio lo ha probado en gran medida, pero de manera algo limitada.
Otros datos de estudios también han visto de manifiesto esta relación. Así las mujeres que comían pescado de manera regular a lo largo de la semana tenían un 20% menos de riesgo de perder audición si se compara con las que casi no comían. De la misma manera que la ingesta de omega 3 es también beneficiosa para la sordera.
Estos estudios concluyen que cualquier tipo de pescado está asociado a un menor riesgo de pérdida de audición, aunque el atún o los mariscos son todavía más favorables para prevenir el riesgo de la sordera entre las mujeres. Por ello, los estudios también apuntan a que los alimentos que consumimos y la dieta en general influyen en determinados sectores, como los problemas auditivos.
El pescado es, pues, fuente de energía que nos da fuerza, nos permite aumentar nuestra memoria y regula las funcionalidades del organismo para que funcione correctamente.
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