Revista Recetas

El efecto REBOTE

Por Juanpbruno
En la mayoría de los casos, las dietas mal planificadas y sin asesoramiento profesional terminan en una gran frustración.
Esta frustración no se debe a que no se pudo bajar de peso, sino que al poco tiempo de terminar la dieta, ese peso perdido se vuelve a recuperar e incluso se llega a engordar mucho más que el peso inicial.
Este efecto se denomina "Efecto Rebote". ¿Lo conoce?
Concretamente, se roduce por dietas mal realizadas y planificadas, que se caracterizan por el sufrimiento y el padecimiento de sentir hambre y por un período riguroso de simplemente dejar de comer o por implementar dietas caseras, se produce un desequilibrio importante de nutrientes, que de ser sostenido por mucho tiempo, se desencadena en graves problemas de salud.
Al cortar la "dieta" y al volver a la ingesta normal, nuestro cuerpo pide "a gritos" esos elementos prohibidos y aprovecha el 100% de lo consumido.
Para evitar el terrible efecto rebote y lograr un peso saludable, el objetivo no se centra en "bajar de peso rápidamente" sino en "bajar de peso bien" de manera que el peso perdido no se vuelva a recuperar. La rapidez en el descenso de peso debe ser la adecuada a su ritmo metabólico de manera se dé el tiempo necesario y suficiente no solo para bajar de peso, sino también para el efectivo aprendizaje metabólico y fisiológico. El objetivo terapéutico será la disminución de 10 % del peso corporal en un año, logrando así el "fitness" (entrenamiento) metabólico, esto es, ausencia de parámetros clínicos o bioquímicos asociados al exceso de masa grasa corporal. La forma correcta de evitar el efecto rebote, es no implementar dietas caseras sin consejo profesional, y no pensar que se logra bajar de peso adecuadamente solo por dejar de comer.
Se debe lograr una dieta equilibrada en nutrientes de tal manera que usted pueda bajar de peso, sin dañar su organismo y mantenerlo en el tiempo. Para esto es indispensable el cambio de hábitos.
Además la dieta que usted implemente debe ajustarse a su necesidad particular, realizando los análisis y controles pertinentes para evitardaños y el efecto rebote. Consejos para evitar el efecto rebote.
Tips:
1- El primer paso está en nuestra mente. Sí...porque si concebimos el período de descenso de peso, como una “tortura de la cual queremos escapar lo antes posible”...inevitablemente vendrá una época de “compensaciones” en gustos en retribución a las “prohibiciones” de los días pasados.
2- A mayor restricción y rigidez en las conductas dietéticas del período de descenso de peso, más difícil será impedir el efecto rebote.
3- Si nuestra idea de dieta no cambia a “moderación general y cambio de estilo de vida”, viviremos entrampados en períodos de “dieta total” y luego “transgresión total”.
4- El plan de alimentación debe ser compatible con la alimentación del resto del grupo familiar para evitar la sensación de discriminación y soledad.
5- La alimentación, aun en períodos de descenso de peso, debe contemplar gustos , horarios y costumbres sociales, con flexibilidad como para ser llevadero a largo plazo.
6- UD MIENTRAS BAJA DE PESO DEBE COMER DE UN MODO QUE SEA LO MÁS PARECIDO POSIBLE A LO QUE PODRÁ SEGUIR HACIENDO EL RESTO DE SUS DÍAS.
7- Evite “medicaciones mágicas” (medicamentos no autorizados por un profesional médico especialista en nutrición o con especialidad afín)
8- No abandone jamás la actividad física metódica (mínimo 150 minutos semanales), que será su aliada en el mantenimiento del peso y la salud general.
9- Aprenda a canalizar sus ansiedades con otros métodos que no sean la comida (un buen profesional puede encaminarlo en este aspecto).
10- No “fantasee” con el “período de mantenimiento”...las conductas que ud debe continuar en cuanto horarios, porciones, variedad de comidas, etc sólo tendrán algo más de flexibilidad...pero si ud aprendió a comer bien durante el descenso de peso, descubrirá que tampoco estará deseando grandes comilonas.
11- Descubrir el placer de comer variado, sano, armónico , con el sólo límite de la cantidad necesaria...será tan gratificante , que es el mejor antídoto para el “efecto rebote”.

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