Según un estudio titulado “La influencia de las etiquetas con mensajes de advertencia para la salud en la elección de los padres”, encargado por Healthy Eating Research y publicado en la revista científica Pediatrics, colocar etiquetas informativas en lo refrescos y bebidas azucaradas, puede ayudar a los padres a entender mejor lo que provoca un consumo excesivo de este tipo de bebidas en sus hijos, por lo que influiría en la decisión de compra y se reduciría el consumo.
En Estados Unidos ya se han llevado a cabo varias iniciativas para intentar que los refrescos fueran etiquetados con mensajes de advertencia para la salud, un ejemplo es California, en el año 2014 se aprobó esta medida en la Cámara del Senado, pero en el año 2015 el Proyecto de Ley se paralizó al no haber logrado los votos necesarios en la Asamblea Estatal de California. Otros Estados del país también han intentado poner en marcha una reglamentación de estas características pero en todos los casos se ha fracasado, parece que la industria de los refrescos y las bebidas azucaradas tiene un gran poder en el país y ha logrado truncar todas las propuestas.
El caso es que en el nuevo estudio se asegura que el etiquetado de los refrescos con mensajes de advertencia para la salud ayuda a los padres a tomar decisiones de compra más inteligentes y favorece la reducción del consumo de bebidas azucaradas en los niños. Esta investigación se llevó a cabo al constatar que las advertencias de salud colocadas en las cajetillas de tabaco lograron aumentar la percepción de riesgo entre los consumidores, por lo que se dedujo que el etiquetado en los refrescos provocaría el mismo efecto.
En la investigación se invitó a participar en una encuesta online a un grupo de 2.381 padres a los que se les mostraron seis bebidas azucaradas con diferentes mensajes, una informaba de las calorías, cuatro tenían etiquetas con mensajes de advertencia y una se presentó sin ningún mensaje. Los padres debían elegir una bebida en una máquina expendedora virtual y calificar la percepción que habían tenido acerca de los distintos formatos de bebida con y sin mensaje. Tras analizar los resultados se constató que poner este tipo de etiquetas con mensajes de advertencia tuvo en los participantes un gran efecto, la percepción de que estas bebidas eran poco saludables se incrementó notablemente.
Los padres entendieron los mensajes perfectamente, abusar de estas bebidas podía provocar sobrepeso y obesidad, aumentar el riesgo de sufrir diabetes y otro tipo de enfermedades. Se constata que el 73’3% de los padres están a favor de este etiquetado con advertencias para la salud, sólo un 5’7 no estaban de acuerdo con esta medida, el resto se mostró indiferente. Aunque las etiquetas con mensajes sobre el contenido calórico son efectivas, lo son mucho más las que advierten de los riesgos de avisar de las bebidas azucaradas.
Se han realizado estudios similares sobre el tema y en muchos casos se demuestra que es beneficioso utilizar este tipo de etiquetado, pero la industria de las bebidas se opone a ello, consideran que con ofrecer información sobre las calorías ya es más que suficiente, además creen este tipo de etiquetado es discriminatorio, ya que otros alimentos y bebidas están asociados al sobrepeso, a la obesidad y a otras enfermedades, y sin embargo no se habla sobre etiquetarlos con mensajes que lo adviertan. Podéis conocer todos los detalles del estudio a través de este artículo publicado en la revista científica Pediatrics.
Foto | Lilszeto
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El etiquetado de los refrescos con mensajes de advertencia para la salud ayuda a los padres
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