El kiwi es una fruta procedente de China que posee muchas propiedades beneficiosas para la salud, su principal aporte nutritivo es su contenido en vitamina C, contiene pocas calorías, fibra soluble, Omega 3, rico en ácido fólico, vitamina E, vitamina K,magnesio, potasio.
Beneficios:
1- Refuerza el sistema inmunológico por su alto contenido en vitamina C.
2- Tiene efecto antioxidante por su contenido en clorofilas, carotenos, xantofilas o la luteína, vitamina C, E y Omega 3.
2- Su contenido en fibras tanto solubles como insolubles reblandece y agrega volumen a las heces fecales por lo que acelera el tránsito intestinal y evita la constipación.
3- La vitamina C que aporta contribuye a la cicatrización y previene el envejecimiento de la piel.
4- Contiene la cantidad diaria recomendada de vitamina K, involucrada en los procesos de la coagulación.
5- Aporta gran contenido de ácido fólico, beneficioso en las personas con anemia por su déficit y en las embarazadas favorece el desarrollo fetal saludable.
6- Sus compuestos fenólicos le atribuyen propiedades medicinales en enfermedades como el cáncer, los trastornos cardiovasculares, obesidad, diabetes, cataratas y la degeneración macular.
7- Por ser rico en potasio, favorece la eliminación de líquidos y equilibra el efecto de la sal, siendo aconsejable en dietas de adelgazamiento, durante el embarazo y en casos de hipertensión e insuficiencia cardiaca.
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