Consumir maní, aunque sea en pequeñas cantidades, ayuda a reducir la mortalidad causada por problemas cardiovasculares, según una extensa investigación publicada en la revista de la asociación médica estadounidense JAMA. El estudio señala que el maní está vinculado a un descenso de la mortalidad general del 17% y 21%, y a una disminución del 23% al 38% de muertes por enfermedades cardiovasculares.
La investigación se basó en 70.000 individuos blancos y negros en Estados Unidos y 130.000 chinos en Shanghai. La mayoría de los participantes pertenecían a categorías socioeconómicas modestas.
"En nuestro estudio, hemos constatado que el consumo de maní coincidió con una disminución de la mortalidad en general, especialmente a causa de enfermedades cardiovasculares en poblaciones negras y blancas estadounidenses, así como entre chinos de ambos sexos en Shanghai", señaló Hung Luu, epidemiólogo de la facultad de medicina de la Universidad Vanderbilt (EE.UU.) y principal autor del trabajo.El maní es menos costoso y más accesible que las nueces, alentar su consumo puede ser una manera económica de mejorar la salud cardiovascular de las poblaciones, explicó.
Fuente: http://elcomercio.pe/ciencias/investigaciones/comer-mani-frecuencia-evitaria-problemas-cardiacos-noticia-1794961
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