Cuando el pez de la suerte de hierro apareció en los medios sociales, yo sólo quería tener uno. La anemia por deficiencia de hierro no es sólo un problema del tercer mundo. ¿Se puede beneficiar de este suplemento de hierro único también? De vez en cuando, alguien viene con un genio y solución simple a un problema realmente grande, y sólo tienes que compartirlo. Usted puede haber oído hablar de los peces de hierro, el “suplemento de hierro” más fresco que hay. El pescado de hierro de la suerte está realmente ayudando a la gente en uno de los países más pobres del mundo, pero no hay razón por la que no se puede utilizar.
El pez de la suerte de hierro, la solución simple al problema mundial de la deficiencia de hierro que puede ayudarle a usted también
¿Qué es la anemia ferropénica? y ¿Por qué es importante?
La anemia ferropénica es una condición en la que la falta de hierro conduce a una cantidad inadecuada de glóbulos rojos sanos en el cuerpo. Los glóbulos rojos son responsables de transportar oxígeno al cuerpo, por lo que en lugar crucial. Mientras leve anemia por deficiencia de hierro puede pasar desapercibida porque no produce ningún síntoma, las personas que la padecen comenzará a notar signos reveladores como la condición empeora. Los síntomas típicos incluyen fatiga, piel pálida, sensación de debilidad general, sensación de hormigueo en las extremidades, y falta de aliento. Los pacientes también pueden notar las manos y pies fríos, uñas quebradizas, dolor de cabeza, dolor en el pecho e infecciones frecuentes. Todos estos síntomas apuntan al hecho de que su cuerpo está funcionando sub-óptima cuando no obtiene suficiente hierro.
La anemia ferropénica es tan común que sin duda podría ser llamado un problema de salud global. Más del 30 por ciento de la población mundial se ve afectada.
Aunque la anemia por deficiencia de hierro es más común en los países en desarrollo, es también la única deficiencia nutricional que está muy extendida en los países desarrollados. Aunque la anemia por deficiencia de hierro es mucho más que un problema de salud de la cautela que, digamos, las enfermedades epidémicas, sus consecuencias pueden ser devastadoras: piensan en muertes, hemorragias maternas durante el parto, y una reducción de la productividad en el trabajo y en la escuela.
No necesitamos vacunas de lujo o curas medicinales antes de que podamos resolver el problema mundial de la anemia por deficiencia de hierro – las causas ya son bien conocidas, y las soluciones junto con ellos. Infecciones exacerban el problema de la anemia por deficiencia de hierro, y por eso las listas de la Organización Mundial de la Salud “los programas de inmunización y control de la malaria, la anquilostomiasis y la esquistosomiasis” como una de las soluciones clave. Los otros dos son un aumento de la ingesta de hierro, y una dieta balanceada y nutritiva en general.
Sencillo, ¿no?
¿Qué es el pez de la suerte de hierro?
Camboya, uno de los países más pobres del mundo, está especialmente afectado por la anemia por deficiencia de hierro. El problema es tan grande que más del 60 por ciento de las mujeres de todo de Camboya son peligrosamente bajos de hierro, así como el 44 por ciento de la población general. Debido a esto, el país lucha con enormes tasas de parto prematuro, hemorragia en el parto, y los problemas de desarrollo cerebral.
En la Universidad de Guelph, el estudiante Christopher Charles propuso cambiar eso. Sabía que los utensilios de cocina de hierro fundido desprende de hierro que conduce a niveles más bajos de la anemia, pero también era consciente de que los alimentos ricos en hierro como la carne roja y las legumbres son difíciles de conseguir en Camboya, donde la mayoría de la población rural gana menos de $ 1 por día. Los suplementos de hierro no parecen ser una solución a largo plazo en esta situación tampoco. Tener esto en mente, Charles creó discos de hierro fundido, que él pidió a los aldeanos a poner en sus cacerolas al hacer sopa o agua hirviendo.
¿Podría tal solución simple en realidad ser la respuesta a un problema tan generalizado y devastador? Bueno, no: los aldeanos eran reacios a utilizar el disco de hierro, y el problema de la anemia por deficiencia de hierro persistieron.
Introduzca los peces hierro suerte.
El pez de la suerte de hierro: ¿una solución simple a un problema muy complejo?
Charles, quien recibió una beca del Programa Canadiense de Desarrollo Internacional para examinar la cuestión, no estaba dispuesto a darse por vencido cuando resultó que las mujeres simplemente no quería usar los discos de hierro proporcionados. Decidió volver a comercializar el disco, dando forma como una flor de loto en su lugar. Eso no funcionó bien, pero él y su equipo se enteró de que una especie de peces determinada era un símbolo de buena suerte en Camboya. Una vez que los discos de hierro tenían forma de estos peces, la renuencia fue en gran medida de distancia y la gente comenzó a usar ellos – con buenos resultados. La investigación posteriormente encontraron que los que utilizaban el pez hierro en su cocina regularmente tenían mucho mejores niveles de hierro en la sangre, y la tasa de anemia por deficiencia de hierro se redujo en 43 por ciento entre las personas que utilizan los peces.
Mi experiencia
Me encontré con un artículo en la BBC que menciona la invención. Con curiosidad desatado, me puse a averiguar más sobre los peces y se enteró de que estaba a la venta en línea. Es posible que también haya oído hablar de los peces de la suerte de hierro ya, dada la cantidad de cobertura de medios de comunicación social que recibió, pero es probable que pensar en ello como algo que ayuda a las personas en los países en desarrollo.
Como ya hemos mencionado, sin embargo, la anemia por deficiencia de hierro no es sólo un problema de las partes en desarrollo del mundo. Está sucediendo justo en su puerta, y usted también puede ser deficiente.
Siendo vegetariana, el pescado de la suertede hierro realmente me atrajo. Análisis de sangre anteriores mostraron que era deficiente, y pensé que el uso de los peces de hierro sería una opción más simple y más barato que los suplementos constantemente de compra, que también pueden causar efectos secundarios. Además, que los peces hierro realmente parecía increíble. Yo lo quería.
Me armé de valor y compré uno. Si usted compra un pez suerte hierro (caro a $ 25 más embalaje y envío!), También regalo una a una familia Camodian, por lo que usted está ayudando a otra persona, así como a ti mismo. Después de esperar a la espera de que durante lo que pareció una eternidad, el pez finalmente apareció. Tenía que venir todo el camino desde Camboya después de todo.
El pescado encantadora es realmente un accesorio de cocina pesada que casi cabe en la palma de su mano. Cuando usted lo utiliza, es necesario agregar un poco de jugo de limón a su cocina para promover el Planchas de absorción de hierro. El uso de los peces una vez al día (hirviéndola en agua durante 10 minutos), le dará un promedio de 70 mg / g, que es aproximadamente 75 por ciento de la ingesta de hierro recomendada diaria de una persona. Debido a la cantidad de hierro liberado por los peces es relativamente pequeño (más pequeño que la mayoría de los suplementos de hierro le dará), no hay efectos secundarios como estreñimientos. Lo que es más, el pescado ha sido ampliamente probado y es completamente seguro y no tóxico.
¿Por qué debe usted conseguir uno?
Usted debe considerar la compra de un pez de la suerte de hierro si su ingesta diaria de hierro está en el lado de baja o de hecho han sido diagnosticados con anemia por deficiencia de hierro. Los fabricantes recomiendan el uso de por lo menos una vez al día para beneficios óptimos. No olvide el jugo de limón. Si usted no es anémica o en riesgo de anemia por ti mismo, ¿qué hay de la compra de un pez de hierro suerte para uno de sus amigos? El pescado es lindo, y se ve muy bien, y te va a dar una familia algo Camodian que realmente pueden mejorar su calidad de vida, además de ofrecerte los niveles más altos de hierro.
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