El Ph sanguíneo

El torrente sanguíneo tiene que nutrir y oxigenar todos nuestros tejidos y órganos, pero otra de sus funciones es recoger todos los desechos o residuos tóxicos que el propio metabolismo celular origina y después pasar por diferentes órganos que depuren estos residuos. 
Entre estos órganos están el hígado, los riñones y los pulmones.

Si nuestra alimentación no es la adecuada poco a poco de forma silenciosa nuestros tejidos, órganos y sangre se acidificarán por un exceso de toxinas.

 La sangre no es más que un reflejo de nuestros tejidos, y si tiene un pH ligeramente ácido es porque nuestros órganos tienen un Ph ácido por las toxinas que se han ido acumulando en ellos.

Una respiración poco profunda, es un aviso de que nuestro cuerpo tiene una acidez elevada. En un ambiente ácido, los glóbulos rojos se deforman y no son capaces de transportar todo el dióxido de carbono a los pulmones. 
Otro síntoma son los problemas relacionados con la digestión.

Todo elemento de la naturaleza reacciona en forma ácida o alcalina, este resultado se mide a través de una escala llamada PH, cuyos valores se encuentran en un rango de 0 a 14, siendo el PH 7 un PH neutro.

Es importante saber como afectan a la salud los alimentos ácidos y alcalinos, ya que para que tus células funcionen en forma correcta y adecuada su PH debe ser ligeramente alcalino. En una persona sana el PH de la sangre se encuentra entre 7,38 y 7,40.

La principal razón por la que se acidifica la sangre es por la alimentación. Las proteínas animales y varios almidones, forman ácidos y casi todos los desechos metabólicos del cuerpo son ácidos.La mayoría de las personas comen proteínas animales en exceso, este exceso de proteínas en nuestra ingesta diaria es la razón de que el equilibrio ácido-base del organismo se rompa. 

Muchos más factores pueden alterar el pH sanguíneo,un disgusto, emociones fuertes, pensamientos negativos, estrés emocional, exceso de trabajo o actividad física,contaminantes externos (tabaco, drogas, humos, compuestos químicos, etc.) son peligros para nuestra salud; y si los combinamos con la mala alimentación ya tenemos el cóctel explosivo y causante de tantas enfermedades crónicas.

La sangre no puede bajar mucho de ese pH idóneo 7,38 más o menos, si bajara de esta cifra nos moriríamos.Para evitar la muerte, si no suministramos al organismo los nutrientes adecuados , nuestro cuerpo  buscará la manera de sobrevivir, y una de esas maneras es robando minerales alcalinos (calcio, magnesio, potasio, sodio) de otras partes para mantener el equilibrio necesario.Los huesos y dientes son la fuente principal de minerales alcalinos que contribuyen a mantener ese equilibrio perdido. Por eso tantas personas sufren en la actualidad de problemas osteo-articulares.

Los alimentos al igual que aportan macro y micro nutrientes necesarios para la vida, aportan la acidez y alcalinidad necesarios para vivir sanos.Uno de lo minerales más importantes para neutralizar la acidez de la sangre es el calcio, es decir que si tu alimentación tiende a ser ácida, tu organismo sacará de tus huesos, dientes y tejidos el calcio suficiente para neutralizar esta acidez, por lo tanto te puede ocasionar una desmineralización que te puede llevar a sufrir problemas de salud como: osteoporosis, caries, uñas frágiles y quebradizas, anemia, debilidad, problemas digestivos, etc.

Son alimentos acidificantes de la sangre los alimentos demasiado concentrados y los sumamente proteicos, por ejemplo: las carnes en general, los huevos, los quesos, los embutidos y las legumbres. Esto no quiere decir que no se deba comer legumbres, pero sí hacerlo con prudencia. El concepto de alimento acidificante no tiene nada que ver con el sabor de éste,lo que se tiene en cuenta es el residuo que deja en nuestro organismo después de ser digerido.

Son alimentos alcalinos las frutas y las verduras

El organismo trata de desprenderse los ácidos a través de la orina, la materia fecal y la transpiración. Si no lo logra, llega un momento en que el exceso de ácidos comienza a acumularse en el cuerpo y elige para esto zonas claves como las articulaciones provocando así problemas articulares. Los ácidos también pueden afectar el sistema circulatorio originando trastornos de origen cardiovascular.

Pero los ácidos no solo ingresan por la comida, sino que el estrés puede provocar acidificación así como el exceso de actividad física, pasar demasiadas horas en ambientes cerrados sin la adecuada oxigenación o el humo del cigarrillo después de las comidas también puede alterar el proceso digestivo.

Una dieta sana debe constar de un 70 % a un 80 % de alimentos alcalinos. Esto mantendrá el equilibrio y la armonía y hará que paulatinamente cesen las enfermedades degenerativas crónicas.

Alimentos que alcalinizan la sangre:El aguaFrutas y verduraCereales integralesAceites vegetales

Alimentos que acidifican la sangre:Lácteos.Quesos.Carnes.Cereales refinados.Azúcar blanca.Café y TéEdulcorantesHarina blancaHuevosEmbutidosConservas

Esto no quiere decir que destierres por completo estos alimentos de tu dieta, en absoluto, simplemente consúmalos con moderación.

El Ph,  puede medirse  con TIRAS DE PH ESTANDAR, que se pueden comprar en farmacias