El Salón de Gourmets 2015 se celebra del 13 al 16 de abril con novedades

XXIX Salón de Gourmets
Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad
13, 14, 15 y 16 de abril de 2015
Feria de Madrid - IFEMA
Pabellones 4, 6 y 8
Más información https://www.gourmets.net/salon/

El XXIX Salón de Gourmets comienza la cuenta atrás para que los productos gastronómicos más vanguardistas se congreguen en Madrid los días 13,14, 15 y 16 de abril 2015. Con el 95% del objetivo cubierto, se prevé un éxito rotundo en esta edición.
Portugal, como País de Honor, expondrá la mayor muestra de productos lusitanos realizada en nuestro país y Estrella Galicia repetirá, una vez más, como cerveza oficial
El Salón de Gourmets (SG), la mayor feria europea dedicada a los alimentos y bebidas de calidad, se prepara para otra exitosa edición cargada de sorpresas, novedades y nuevos productos. Desde el 13 al 16 de abril Madrid se convertirá en la capital gastronómica europea por excelencia.
Tras 28 ediciones consecutivas siendo el mayor escaparate de tendencias, un año más, vuelve a hacer gala de su capacidad de convocatoria reuniendo en un mismo espacio a expositores, periodistas y consumidores de todo el mundo.
Además, Isabel García Tejerina, ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y Ana Botella, alcaldesa de Madrid, ya han confirmado su asistencia a la inauguración. Un día señalado en todas las agendas en el que esperamos contar con una gran presencia institucional y de medios de comunicación que apoyen al sector agroalimentario.
Nuevos horizontes
Gracias a la internacionalidad del SG se vuelve a poner a disposición de los expositores el XVIII Business Center. Un espacio de alto perfil comercial donde pueden acceder fácilmente a nuevos mercados. Para esta edición han sido invitados aproximadamente 100 compradores extranjeros, que cada uno mantendrá un mínimo de 20 entrevistas al día.
El SG vuelve a demostrar porqué ha conseguido mantenerse durante 29 años consecutivos como la única feria dedicada a las delicatessen en Europa. Esta edición contará con una amplia muestra de productos internacionales procedentes de Argelia, Argentina, Bangladesh, Corea, Canadá, Francia, Grecia, Italia, Polonia, Portugal, Reino Unido, Suiza… que permitirá viajar a través de los sentidos por todo el mundo, sin salir de Madrid.
Los clásicos que nunca fallan
Está previsto un intenso y novedoso programa de actividades que amenizará las jornadas de los asistentes. Las presentaciones, catas, premios, concursos... captan la atención tanto de los medios de comunicación, nacionales e internacionales, como del público que admira fascinado la versatilidad de los productos.
El objetivo de estas actividades es acercar y mostrar la calidad de las delicatessen expuestas en la feria. Y alguna de ellas se han hecho tan populares que cuentan con un puesto fijo en el SG, como:
GourmeTapa Estrella Galicia / III Campeonato de España de Tapas para Gourmets
Beer Master Sessions, II Campeonato de España de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia
Y en el XVI Taller de los Sentidos (TSG) tendrán lugar:
XXII Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura
VIII Campeonato de España de Abridores de Ostras – Écailleurs / Sorlut
Porque las ideas originales, innovadoras, la excelencia y el esfuerzo merecen ser recompensados, en el SG se entregan los siguientes premios:
XXX Guía de Vinos Gourmets (GVG)
IV Premios Revista Club de Gourmets
IV Premios Salón de Gourmets
II Premios Liga ’99
Espacios temáticos únicos
La división en zonas temáticas o monográficas permite a los profesionales sumergirse en las últimas tendencias y los avances en I+D+I de las empresas del sector en una misma ubicación.
XX Túnel del Vino / MAGRAMA, XV GourmetQuesos, V Ágora del Vino, IV EcoGourmet / MAGRAMA, IV Oleoteca, III ECA (Espacio de Cervezas Artesanas), III Galería del Salón, II Los Mejores de la Guía Gourmets (LMG) 2015, GourmetEquip, GourmetSweet y La Vie en Rosé, son algunos de estos interesantes espacios, exclusivos del SG y famosos por ser el epicentro de la excelencia.
A destacar es el Business Center, un espacio que la Organización del Salón de Gourmets pone a disposición de los expositores para que puedan celebrar encuentros comerciales con los compradores extranjeros invitados personalmente.
Esta área de negocio surge debido a la internacionalización de la feria y para facilitar el acceso a nuevos mercados.
Los profesionales, seleccionados por la Organización por su gran capacidad de compra, adquieren el compromiso de mantener un
mínimo de 20 entrevistas cada uno.
En la pasada edición participaron en el BC 66 compradores extranjeros procedentes de Alemania, Australia, Austria, Brasil, Corea del Sur, China,Estados Unidos, Holanda, India, México, Japón, Paraguay, Polonia, Reino Unido, Rusia, Suecia y Suiza que mantuvieron alrededor de 1.450 reuniones.
Pero para este año está previsto superar considerablemente la cifra y hasta el momento han sido invitados un centenar de compradores
Para todos los públicos
El Taller de los Sentidos Gourmets (TSG) es un espacio abierto al público general en el que los profesionales imparten clases y catas comentadas. Formado por diferentes espacios como el del pan, queso, vino, pescado, cocinas del mundo o el taller de frutas y verduras los visitantes podrán degustar los mejores productos agroalimentarios de España.
Una reproducción del SG que permite también a los niños conocer los beneficios de los alimentos. Los más de 15.000 visitantes que pasaron por el TSG la pasada edición evidencia el gran interés que despierta este espacio.
El Salón del Gourmets mantiene la confianza del público que edición tras edición acude a la feria para hacer negocio y conocer lo más novedoso del sector. Este año se prevé la asistencia de 80.000 visitantes profesionales. Una oportunidad que se presenta solo una vez al año y que no se puede dejar escapar.