Después de un primer intento fallido, el sistema implantado en la Ría de Ferrol para la depuración de la almeja procedente de la zona C ha dado resultado.
La Consellería del Mar hizo público ayer que el cambio de ubicación de la batea depuradora ha servido incluso para acelerar el proceso de limpieza. Así, toda la almeja babosa que se recogió a principios de la semana pasada tras analizarla, se ha resuelto que es apta para su venta en fresco.
Con esta buena noticia, las cofradías de Ferrol y Barallobre sacan a la venta hoy parte de la captura para tantear su acogida en el mercado.
Desde ambas cofradías se espera que la batea empiece a funcionar a pleno rendimiento y pueda mantener de pazo de depuración en una semana para que sea viable el proyecto teniendo en cuenta que la almeja fina tardará más en depurar.
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