Revista Cocina
" El vino se parece al hombre; nunca se sabe hasta qué
punto se le puede apreciar o depreciar, amar u odiar,
ni cuántos actos sublimes o crímenes monstruosos es
capaz de realizar. No seamos, entonces, más crueles
con él que con nosotros mismos y tratémosle como
a un igual "
Charles Baudelaire