Volvemos a la búsqueda de el pan perfecto, grupo que lleva mi querida Marga, y que tras un mes de parón, volvemos a la carga con un pan de panificadora.
Si me seguís por Instagram veréis que tengo muchos panes con panificadora, ya que le estoy dando muchísimo uso, creo que para el día a día queda un pan muy apañado y que sabes lo que estás comiendo, sabes los ingredientes que pones en la cubeta de la panificadora y puedes hacer pan de casi todo.
En esta ocasión, para el reto decidí hacer un pan de yogur, es un pan que hago habitualmente porque queda muy rico, con una textura de pan de molde y con un sabor buenísimo. Como veis en las fotos, las rebanadas son más grandes que un pan normal y el pan es bastante más jugoso y queda perfecto tostado para el desayuno o como sándwich.
¡¡A ponerse el delantal!!
Ingredientes
- 175 ml de agua.
- 30 gramos de mantequilla.
- 1 (125 gramos) de yogur natural (yo lo utilizo griego).
- 1 cucharada sopera de azúcar.
- 1 cucharadita de sal.
- 500 gramos de harina de fuerza.
- 7 gramos de levadura de panadero en polvo.
Poner los ingredientes en la cubeta de la panificadora, en el mismo orden en el que los tenéis en la lista. Primero los ingredientes húmedos y luego los secos dejando para lo último la levadura.
Programar la panificadora en el programa 1 (normal), peso 750 gramos y tostado medio.
Espero que os haya gustado.
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