Revista Cocina

Embutidos Vázquez

Por Floruca @floruca

DSCF1158En Jamones y Embutidos Vázquez se dedican a la producción y comercialización de productos ibéricos. Estan situados en el municipio de Aracena (Huelva), en pleno corazón del Paque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, cuna inigualable para la cria de los mejores cerdos y cura de los mejores jamones.

Desde su fundación y hasta nuestros días, los productos se han venido elaborando de forma artesanal, lo que unido a la combinación de factores tales como el clima y la humedad da como resultado un producto de calidad reconocida.

En sus amplias instalaciones se combinan los últimos avances tecnológicos con las técnicas mas ancestrales que han ido siendo transmitidas de generación en generación . La unión de la tradición y la tecnología da como resultado unos productos reconocidos por sus altos estándares de calidad y de satisfacción que proporcionan a todos sus clientes.

Jamones y Embutidos Vázquez elabora sus productos, de acuerdo con una tradición chacinera centenaria, con la que los más exquisitos jamones, paletas y embutidos de cerdo ibérico, maduran y se curan lentamente con el mágico aire de la Sierra de Aracena.

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Sus productos son fabricados usando como materia prima base el cerdo ibérico, criado en libertad en las dehesas de la sierra de Aracena, y alimentado a base de bellotas e hierbas durante el periodo denominado montanera.

En las fotos que ilustran este post podéis observar una pequeña muestra de sus productos, en su página podréis encontrar mucho más:

Jamón ibérico cortado a mano

Caña de lomo, chorizo cular, salchichón ibérico

Paté de morcilla y piñones, paté de pimentón de la vera, paté ibérico, paté de ciervo al Pedro Ximénez

Su deliciosa Torta de Aracena

Chorizo Herradura para guisos, asar, freir..etc

Chorizo Vela Extra

Manteca de cerdo ibérico, ideal para los dulces tradicionales

Como confían  en la calidad de sus productos, pueden dar su garantía..Si al abrir alguno de sus productos apreciamos que no está en las condiciones 100% idóneas, sin ningún problema contactamos con ellos y nos lo cambiarán sin ningún tipo de problemas.

Para nuestra comodidad, nos envían sus productos a cualquier parte de España por mensajeria urgente, para que podamos disponer de ellos con la mejor calidad en 24-48 horas en nuestro domicilio. Para pedidos superiores a 180 € los portes son gratuítos.

Os dejo su página para que os déis un paseo por ella y os animéis a hacer vuestros pedidos:

http://www.jamonesvazquez.es/laempresa/laempresa.html


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